Препарати для захисту саду та городу
Protect Garden & Protect Home є брендом SBM Life Science
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Органические удобрения «Гумино де галлина»
Суп-крем из топинамбура
357
Сложность:
низкая
Ккалорий:
средняя калорийность

Насладитесь витаминным и полезным для пищеварения овощным супом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Топинамбур
0,5
кг
Морковь
1
шт.
Лук-порей
1
шт.
Тимьян
1
веточ.
Чеснок
1
зуб.
Оливковое масло
2
ст.л.
Молоко
1
стак.
Сматана
2
ст.л.
Твердый сыр
20
г
Укроп
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Вода
2
стак.
Приготовление

1. Топинамбур и морковь помыть, очистить и крупно нарезать.


2. Кастрюлю поставить на огонь, влить оливковое масло, добавить чеснок, тимьян, топинамбур, морковь и лук-порей. Жарить все в масле 1—2 мин. Затем влить 2 стакана воды и 1 стакан молока. Довести до кипения и варить 20—25 мин.


3. Снять с плиты, добавить по вкусу соль и взбить все в блендере до кремообразного состояния.


4. Сметану перемешать с укропом и натертым сыром. В тарелку налить суп-крем, в центр положить сметану с зеленью. 


Другие рецепты
Желе из боярышника
907
Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло ...
Карри из овощей и шампиньонов с рисом
1080
Карри — это традиционное индийское блюдо из овощей, стушенных с добавлением ароматных специй. Существует ...
Медовое печенье
1936
В Медовый спас на столе, конечно, должно присутствовать блюдо из меда.  А если оно и ароматное, долг...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря