Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Судак под яичным соусом
1198
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Судак под яичным соусом – легкое и красивое рыбное блюдо. Его можно подавать без гарнира.  Мастер-повар Максим Виноградов считает, что ароматный, яично-масляный соус прекрасно дополняет вкус рыбы.

Ингредиенты: 
Судак
1
кг
Вареные яйца
2
шт.
Морковь
1
шт.
Лук
1
шт.
Корень петрушки
1
шт.
Сливочное масло
100
г
Петрушка
0,5
пуч.
Сок лимона
0,5
ст.л.
Приготовление
  1. Судак нарезать на куски массой по 150 г, уложить в кастрюлю с овощами и варить 20 мин до готовности.
  2. Для приготовления соуса слегка размягчить сливочное масло, положить в него мелко нарубленные яйца и зелень петрушки, добавить лимонный сок, посолить, перемешать.
  3. Рыбу и овощи выложить на тарелку, сверху полить соусом.
Другие рецепты
Лобіо
298
Лобіо в Грузіі так само поширене, як у нас борщ. І рецептів лобіо теж дуже багато. Але в кожному має бути...
Цветки кабачков в кляре
1410
В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и ...
Пасхальная закуска
1028
Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте