Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Стейк с инжиром
746
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
10 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Этот стейк удовлетворит вкус любого гурмана! А инжир, приправленный соусом «Бальзамико», сделает его королевским. Причем, по рецепту мастер-повара Максима Виноградова, оно готовится совсем недолго!

Ингредиенты: 
Битки с косточкой
800
г
Чеснок
2
зуб.
Красное вино
100
г
Сахар
1
ст.л.
Инжир
4
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Соус «Бальзамико»
2
ст.л.
Кукурузный крахмал
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Биточную часть натереть солью, перцем и чесноком, смазать растительным маслом и оставить на 30 мин.
  2. Инжир очистить от кожуры и варить 10 мин в красном вине, добавить сахар, соус "Бальзамико".
  3. В кипящий соус влить крахмал, разведенный в 2 ст. ложках холодной воды, быстро размешать и отставить.
  4. Биточную часть жарить на сковороде с двух сторон не менее 15 минут

Фото depositphotos

Другие рецепты
Пасхальные зайчата
1207
Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.   ...
Круассаны с шоколадом
1971
Раньше о таком завтраке мы могли только мечтать... Теперь круассаны можно купить в любой кофейне по дорог...
Гаспачо из огурцов
1171
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте