Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Стейк с инжиром
680
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
10 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Этот стейк удовлетворит вкус любого гурмана! А инжир, приправленный соусом «Бальзамико», сделает его королевским. Причем, по рецепту мастер-повара Максима Виноградова, оно готовится совсем недолго!

Ингредиенты: 
Битки с косточкой
800
г
Чеснок
2
зуб.
Красное вино
100
г
Сахар
1
ст.л.
Инжир
4
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Соус «Бальзамико»
2
ст.л.
Кукурузный крахмал
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Биточную часть натереть солью, перцем и чесноком, смазать растительным маслом и оставить на 30 мин.
  2. Инжир очистить от кожуры и варить 10 мин в красном вине, добавить сахар, соус "Бальзамико".
  3. В кипящий соус влить крахмал, разведенный в 2 ст. ложках холодной воды, быстро размешать и отставить.
  4. Биточную часть жарить на сковороде с двух сторон не менее 15 минут

Фото depositphotos

Другие рецепты
Творожная запеканка с абрикосами
756
Замороженные фрукты или ягоды можно добавить в начинку для пирога или запечь с творогом. Шеф-повар Максим...
Куриный бульон с фрикадельками из цветной капусты
564
После новогодних долгих праздников с обильными застольями полезно и приятно попробовать легкий бульон с д...
Суп-пюре из моркови
1550
Если вы еще не пробовали нежный морковный суп, мы вам настоятельно советуем исправить эту оплошность. Это...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте