Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Спагетті по болонськи
52
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виноградов радить приготувати спагетті за класичним італійським рецептом. 

Ингредиенты: 
Яловичина (лопатка)
500
г
Спагетті
500
г
Твердий сир
100
г
Томати
4
шт.
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Червоне вино
1
стак.
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготовление

1. На великій сковороді розігріти олію і обсмажити на помірному вогні нарізані кубиками цибулю, моркву, селеру і часник.

2. Додати в сковороду перемелене на м'ясорубці м'ясо, обсмажити на великому вогні, постійно помішуючи.

3. Потім додати томати і цукор, смажити 20-25 хв, влити вино і випарувати.

4. На блюдо викласти зварені спагетті, зверху - м'ясний фарш. Перед подачею посипати натертим сиром.

Другие рецепты
Зимний пирог из слоеного теста
359
Такой пирог любая хозяйка с удовольствием подаст к столу. А запасливый огородник еще и на начинке сэконом...
Вино из шиповника
2399
Представители народной медицины советуют пить вино из шиповника малыми дозами. В нем содержится много вит...
Сырно-ягодная запеканка
626
Фрукты и ягоды превращают даже простое застолье в удовольствие. Благоухающие плоды сада — природное лаком...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте