Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Спагетті по болонськи
549
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виноградов радить приготувати спагетті за класичним італійським рецептом. 

Ингредиенты: 
Яловичина (лопатка)
500
г
Спагетті
500
г
Твердий сир
100
г
Томати
4
шт.
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Червоне вино
1
стак.
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготовление

1. На великій сковороді розігріти олію і обсмажити на помірному вогні нарізані кубиками цибулю, моркву, селеру і часник.

2. Додати в сковороду перемелене на м'ясорубці м'ясо, обсмажити на великому вогні, постійно помішуючи.

3. Потім додати томати і цукор, смажити 20-25 хв, влити вино і випарувати.

4. На блюдо викласти зварені спагетті, зверху - м'ясний фарш. Перед подачею посипати натертим сиром.

Другие рецепты
Цветная капуста в сухарях
981
В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, ...
Пасхальные цыплята
320
Кулинария может быть не только высокой, но и веселой и милой. Забавное украшение-закуска для пасхального ...
Паштет из скумбрии
2664
Рыбный паштет из скумбрии на свежеприготовленных хрустящих гренках или тостах — легкая закуска, которая у...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте