Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Сладко-острые маринованные помидоры
2397
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
10 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Лето быстро заканчивается, а так хочется сохранить его тепло. Предлагаем попробовать приготовить сладко-острые маринованные помидоры. Открывая банку со спелыми плодами вы, перенесетесь в теплое лето.

Ингредиенты: 
Помидоры
2
кг
Острый перец
4
шт.
Чеснок
8
зуб.
Сахар
4
ст.л.
Крупная соль
2
ст.л.
9% ный уксус
8
ст.л.
Лавровый лист
4
шт.
Душистый перец
36
шт.
Черный перец
36
шт.
Бутоны гвоздики
8
шт.
Приготовление

На 4 литровые банки:

  1. В стерильные банки положить лавровый лист, горошины душистого и черного перца по 8 шт, гвоздику по 2 бутона, чеснок, стручок острого перца.
  2. Помидоры вымыть, обсушить, плотно уложить в банки, залить кипятком.
  3. Накрыть банки прокипяченными крышками.
  4. Через 15 мин воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль и вскипятить.
  5. В каждую банку с помидорами добавить по 2 ст. ложки уксуса, залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Валентина ЛЯХОВА,
​г. Киев
© «Огородник»
Фото YouTube

Другие рецепты
Ленивые вареники
1061
Это одно из самых простых блюд, которое, тем не менее, умеют готовить не все. Мастер-повар Максим Виногра...
Чесночно-базиликовые черри
1698
Сезон консервации в разгаре! Одни овощи и фрукты уступают место другим. Так что есть повод поэксперименти...
Карп с луком
1421
Жареная рыба стала давно классикой в кулинарии. Мастер-повар Максим Виноградов расскажет, как приготовить...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте