Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Сідло ягняти з розмарином та кінзою
430
Сложность:
высокая
Время приготовления: 
3 ч.
10 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином та кінзою. 

Ингредиенты: 
Нарізане на шматки седло ягняти
6
шт.
Червоне вино
1
бут.
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
стак.
Часник
2-3
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Кінза
1
ст.л.
Розмарин
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготовление

1. Натерте сіллю і перцем сідло ягняти обсмажити і скласти в глибоке деко.

2. У сковороду, де смажилася баранина, викласти крупно нарізані моркву і цибулю, спеції, злегка обсмажити, додати борошно, влити вино, закип'ятити, перелити в деко і запікати в духовці 2,5 г. при температурі 180 °С, періодично перевертаючи. 

Другие рецепты
Лимоны фаршированные
1165
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень необычное блюдо - лимоны... фаршированные сар...
Фалафель
309
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки...
Минестроне из овощей и пасты
1389
Минестроне — известное итальянское блюдо. Дословный перевод его названия — «супище» или «большой суп». Го...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте