Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Штрудель с яблоками, изюмом и орехами
590
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Штрудель – традиционное австрийское блюдо, рулет из листового теста с разными начинками. Благодаря форме он и получил свое  название: в переводе с немецкого слово "штрудель" – значит вихрь или водоворот. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает нам экспресс-рецепт – классическую начинку для штруделя из яблок и изюма заворачивают в готовый тончайший лаваш. 

Ингредиенты: 
Тонкий армянский лаваш
1 лист
Растительное масло
1
ст.л.
Сахарная пудра
70
г
Яблоки
5
шт.
Изюм
150
г
Орехи
200
г
Лимонный сок
0,5
шт.
Сахар
4
ст.л.
Корица
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Яблоки очистить, нарезать дольками, выложить в кастрюльку, добавить сок половины лимона, сахар, 2 ст. ложки воды, варить на слабом огне 10 мин. 

2. Изюм промыть, подсушить. Когда яблоки остынут, добавить изюм, измельченные орехи, корицу.

3. Лаваш смазать растительным маслом, посыпать сахарной пудрой. Начинку распределить по поверхности, отступив от края лаваша. Свернуть лаваш в рулет, смазать растительным маслом.

4. Выложить на сухой противень, выпекать при температуре 180 °С, пока лаваш не подрумянится. Остудить, порезать на порции, посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты
Ломтики цукини с медово-горчичной заправкой
1486
Замечательный, простой и необыкновенно вкусный салат из цукини с медово-горчичной заправкой предлагает пр...
Молочный крем-брюле
305
И взрослым, и детям придется по нраву вкуснейший молочный десерт по рецепту шеф-повара Максима Виноградов...
Рождественский гусь
1202
В канун новогодних праздников каждая хозяйка думает: «Что же такое новенькое и сказочно вкусное приготови...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте