Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Штрудель с яблоками, изюмом и орехами
910
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Штрудель – традиционное австрийское блюдо, рулет из листового теста с разными начинками. Благодаря форме он и получил свое  название: в переводе с немецкого слово "штрудель" – значит вихрь или водоворот. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает нам экспресс-рецепт – классическую начинку для штруделя из яблок и изюма заворачивают в готовый тончайший лаваш. 

Ингредиенты: 
Тонкий армянский лаваш
1 лист
Растительное масло
1
ст.л.
Сахарная пудра
70
г
Яблоки
5
шт.
Изюм
150
г
Орехи
200
г
Лимонный сок
0,5
шт.
Сахар
4
ст.л.
Корица
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Яблоки очистить, нарезать дольками, выложить в кастрюльку, добавить сок половины лимона, сахар, 2 ст. ложки воды, варить на слабом огне 10 мин. 

2. Изюм промыть, подсушить. Когда яблоки остынут, добавить изюм, измельченные орехи, корицу.

3. Лаваш смазать растительным маслом, посыпать сахарной пудрой. Начинку распределить по поверхности, отступив от края лаваша. Свернуть лаваш в рулет, смазать растительным маслом.

4. Выложить на сухой противень, выпекать при температуре 180 °С, пока лаваш не подрумянится. Остудить, порезать на порции, посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты
Творожная закуска с зеленью
1898
Творожная паста с ароматной зеленью заменит сливочное масло на бутербродах или послужит дополнением к лег...
Песочное печенье с лесными орехами
1454
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная...
Кулич «Пасхальный»
1439
Время пришло готовить пасхальные куличи. Существует множество рецептов куличей, которые можно найти в инт...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте