Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шоколадные фонданы
3537
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Фонданы можно вполне назвать кулинарным воплощение женской нежности и капризности! Шоколадный кекс из воздушного бисквита с твердой хрустящей корочкой и жидкой помадкой в середине — утонченный французский десерт.

Ингредиенты: 
черный шоколад
125
г
яйца
4
шт.
сахар
90
г
сливочное масло
70
г
мука
25
г
пломбир
100
г
клюква или др.сезонные ягоды (для оформления)
30
г
свежая мята (для оформления)
2
веточ.
Приготовление
  1. Духовку нагреть до 200°С. Формочки смазать сливочным маслом. Яичные белки отделить от желтков и взбить в стойкую пену.
  2. В кастрюле с толстым дном растопить шоколад с сахаром на медленном огне. Шоколадную массу снять с огня, немного охладить, добавить желтки, масло и муку, перемешать.
  3. Тесто разложить по формочкам и выпекать 10 мин. Фонданы подать горячими с пломбиром, свежими ягодами и листочками мяты.
Другие рецепты
Маринованный портулак
2056
Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Н...
Куряча печінка з яблуками
650
Печінка, обсмажена з цибулею, добре знайома нам на смак. А ще до неї можна додати тушковані яблука – і ви...
Картофельные деруны
2297
Деруны, или драники — картофельные оладьи, ставшие неотъемлемой частью многих национальных кухонь восточн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте