Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шашлык в луковом маринаде
1547
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
10 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус.

Ингредиенты: 
Свиной ошеек
1,5-2
кг
Лук
1
кг
Растительное масло
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Приправа для мяса
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Нарежьте мясо на кусочки весом примерно 35-50 г.
  2. Очищенный лук пропустите через мясорубку, а затем сквозь марлю отожмите сок.
  3. Кусочки мяса «залейте» луковым соком (без соли и специй ) и оставьте от 2 до 12 часов настаиваться.
  4. Затем мясо отожмите от сока, залейте маслом, добавьте приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками лимон.
  5. Мясо с силой перемешайте (как тесто) от 10 до 15 мин.
  6. После посолите.
  7. Кусочки мяса насаживайте на шампур и жарьте на мангале сразу же.
Другие рецепты
Шпинатная запеканка с цуккини
726
Запеканка из цуккини со шпинатом — это очень легкое, вкусное, полезное, а что самое главное низкокалорийн...
Салат с фасолью и перцем чили
2283
Этот салат обычно готовят весьма острым, но если вы не относитесь к поклонникам перца чили, можете добави...
Шоколадні кошики з полуницею
117
Що може бути смачніше за свіжі ягоди полуниці з шоколадом? Десерт з першого ягідного врожаю сезону за рец...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте