Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шашлык в луковом маринаде
1705
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
10 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус.

Ингредиенты: 
Свиной ошеек
1,5-2
кг
Лук
1
кг
Растительное масло
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Приправа для мяса
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Нарежьте мясо на кусочки весом примерно 35-50 г.
  2. Очищенный лук пропустите через мясорубку, а затем сквозь марлю отожмите сок.
  3. Кусочки мяса «залейте» луковым соком (без соли и специй ) и оставьте от 2 до 12 часов настаиваться.
  4. Затем мясо отожмите от сока, залейте маслом, добавьте приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками лимон.
  5. Мясо с силой перемешайте (как тесто) от 10 до 15 мин.
  6. После посолите.
  7. Кусочки мяса насаживайте на шампур и жарьте на мангале сразу же.
Другие рецепты
Рогалики
2200
Рогалики – выпечка с начинкой, которая своим изгибом напоминает рога. Попробуйте приготовить рогалики с н...
Капуста красная маринованная
1474
Если вам нужна непревзойденная закуска, прекрасная овощная добавка к мясному блюду, когда время мариноват...
Рождественский гусь
1379
В канун новогодних праздников каждая хозяйка думает: «Что же такое новенькое и сказочно вкусное приготови...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте