Салат табуле
2400
Сложность:
низкая
Время приготовления:
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
Это традиционный восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур или кус-кус и рубленая зелень, травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.
Ингредиенты:
булгур или киноа
100
г
помидоры
2
шт.
зеленый лук
50
г
петрушка
4
веточ.
мята
2
веточ.
стручки красного и зеленого сладкого перца
2
шт.
оливковое масло
3
ст.л.
лимонный сок
4
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготовление
- Булгур (еще можно использовать кус-кус, киноа) промыть холодной водой. Затем переложить в кастрюлю, залить 400 мл воды и варить 10 минут после закипания. Воду слить, дать остыть.
- Помидоры и сладкий перец вымыть и нарезать кубиками.
- Лук, петрушку, мяту мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты соединить с булгуром и зеленью.
- Добавить оливковое масло и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
- Затем разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
Фото: depositphotos.com
Другие рецепты
1131
Еще одно блюдо, которое украсит любой праздничный стол, – изысканная телятина по рецепту шеф-повара Макси...
41
Буюрді – так незвично для нашого вуха називається грецька запіканка з сира фети та помідорів, присмачена ...
569
И взрослым, и детям придется по нраву вкуснейший молочный десерт по рецепту шеф-повара Максима Виноградов...
![Редис "навпаки": врожай стручків замість коренеплодів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/p1320620.jpg?itok=Ey5faTHi&v=1606395661 "Редис "навпаки": врожай стручків замість коренеплодів")
![Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/bludo22a.png?itok=11ybALmZ&v=1605790868 "Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза")
![Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/fuchsia-wind-chime-3402358_1920.jpg?itok=cu1YKkcO&v=1605780238 "Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії")
Глянец