Салат табуле
2315
Сложность:
низкая
Время приготовления:
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
Это традиционный восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур или кус-кус и рубленая зелень, травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.
Ингредиенты:
булгур или киноа
100
г
помидоры
2
шт.
зеленый лук
50
г
петрушка
4
веточ.
мята
2
веточ.
стручки красного и зеленого сладкого перца
2
шт.
оливковое масло
3
ст.л.
лимонный сок
4
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготовление
- Булгур (еще можно использовать кус-кус, киноа) промыть холодной водой. Затем переложить в кастрюлю, залить 400 мл воды и варить 10 минут после закипания. Воду слить, дать остыть.
- Помидоры и сладкий перец вымыть и нарезать кубиками.
- Лук, петрушку, мяту мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты соединить с булгуром и зеленью.
- Добавить оливковое масло и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
- Затем разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
Фото: depositphotos.com
Другие рецепты
2415
Говорят, классический рецепт известного австрийского десерта передается под строгим секретом. Торт «Захер...
589
Українці полюбляють столові бурячки, вони і для здоров'я корисні та доволі-таки смачні. Шеф-кухар Максим ...
347
Спробуйте фруктовий салат за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Пікантне поєднання запашної селери,...
![Врожай "за лаштунками": солодкий перець](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/kulisnyy_perec.jpg?itok=3qT31ccV&v=1594371700 "Врожай "за лаштунками": солодкий перець")
![Липень у квітнику: бородаті іриси мають "позасмагати"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/iris-4704740_1920.jpg?itok=gjI0hlT7&v=1594247998 "Липень у квітнику: бородаті іриси мають "позасмагати"")
![Небажані "гості": заходи боротьби зі слимаками на городі](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/slug-4631383_1920.jpg?itok=5N0lnSqG&v=1593766848 "Небажані "гості": заходи боротьби зі слимаками на городі")
![Родом з дитинства: прикрашаємо садибу рослинами з "бабусиного" квітнику](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/snapdragon-20809_1920.jpg?itok=nK6FjQB5&v=1593680438 "Родом з дитинства: прикрашаємо садибу рослинами з "бабусиного" квітнику")
Глянец