Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Салат табуле
2113
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Это традиционный восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур или кус-кус и рубленая зелень, травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.

Ингредиенты: 
булгур или киноа
100
г
помидоры
2
шт.
зеленый лук
50
г
петрушка
4
веточ.
мята
2
веточ.
стручки красного и зеленого сладкого перца
2
шт.
оливковое масло
3
ст.л.
лимонный сок
4
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготовление
  1. Булгур (еще можно использовать кус-кус, киноа) промыть холодной водой. Затем переложить в кастрюлю, залить 400 мл воды и варить 10 минут после закипания. Воду слить, дать остыть.
  2. Помидоры и сладкий перец вымыть и нарезать кубиками.
  3. Лук, петрушку, мяту мелко порубить.
  4. Все подготовленные ингредиенты соединить с булгуром и зеленью.
  5. Добавить оливковое масло и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
  6. Затем разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

Фото: depositphotos.com

Другие рецепты
Киш со свининой и шпинатом
334
Открытый пирог со свининой и зеленью по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – просто объедение. Сытное...
Зразы с грибами
690
Зразы с шампиньонами – прекрасный вариант для сытного летнего ужина. Особенно, если подать к ним соус с з...
Рыба, запеченная с лимоном и маслом
407
По калорийности и питательности рыба не уступает мясу. А сколько вкусных блюд из нее можно приготовить — ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте