Салат табуле
2469
Сложность:
низкая
Время приготовления:
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
Это традиционный восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур или кус-кус и рубленая зелень, травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.
Ингредиенты:
булгур или киноа
100
г
помидоры
2
шт.
зеленый лук
50
г
петрушка
4
веточ.
мята
2
веточ.
стручки красного и зеленого сладкого перца
2
шт.
оливковое масло
3
ст.л.
лимонный сок
4
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготовление
- Булгур (еще можно использовать кус-кус, киноа) промыть холодной водой. Затем переложить в кастрюлю, залить 400 мл воды и варить 10 минут после закипания. Воду слить, дать остыть.
- Помидоры и сладкий перец вымыть и нарезать кубиками.
- Лук, петрушку, мяту мелко порубить.
- Все подготовленные ингредиенты соединить с булгуром и зеленью.
- Добавить оливковое масло и лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
- Затем разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
Фото: depositphotos.com
Другие рецепты
101
Пікантний і свіжий вітамінний салат з буряка та цибулі – не лише приємний на смак, але й допоможе підтрим...
1541
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная...
632
Наверняка у каждого из нас дивный аромат свежеиспеченных пирогов, пирожков, пончиков ассоциируется с дома...
Глянец