Препарати для захисту саду та городу
Protect Garden & Protect Home є брендом SBM Life Science
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Органические удобрения «Гумино де галлина»
Ржаной хлеб с семечками и кунжутом
238
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
3 ч.
50 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Нет ничего вкуснее свежего, теплого, ароматного домашнего хлеба из пшеничной или ржаной муки –  это настоящее лакомство, никакие торты и пирожные с ним не сравнятся. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Ржаная мука
500
г
Пшеничная мука
100
г
Теплая вода
400
мл
Сухие дрожжи
15
г
Темный мед
1
ст.л.
Соль
1
ст.л.
Растительное масло
3
ст.л.
Семена кунжута
50
г
Очищенные семена подсолнечника
100
г
Приготовление

1. Для приготовления опары в теплую воду (35 °С) всыпать сахар, соль и дрожжи, накрыть пленкой, оставить на 20 мин.


2. Обжарить 100 г ржаной муки до темно-карамельного цвета, смешать с оставшейся мукой.


3. В опару добавить растительное масло, замесить крутое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5 ч.


4. Добавить семена подсолнечника, вымесить, сформировать хлеб, накрыть полотенцем, оставить на 60 мин.


5. Сбрызнуть водой, посыпать кунжутом, выпекать 40–50 мин при температуре 190 °С.


Другие рецепты
Киш казацкий
739
Открытый пирог – киш – изобретение европейских поваров. Сначала в качестве основы использовали песочное т...
Свинина в болгарском перце
480
Пикантный, сладковатый вкус болгарского перца ни с чем не спутаешь. Мастер-повар Максим Виноградов считае...
Цыпленок с грецкими орехами
540
Курица с грецкими орехами – необыкновенно вкусная и простая в приготовление. Мастер-повар Максим Виноград...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря