Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рьодкол по данськи
222
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Продовжуємо знайомитися зі стравами данської кухні. Червона капуста – лідер серед гарнірів у цій країні. Причому популярність вона отримала лише у 19 ст., обійшовши білокачанну, через патріотичні настрої – її викладали на блюді у вигляді національного прапора. Отже, двісті років рьодкол у Данії подають до м'яса та дичини. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Голівка червоної капусти
1
шт.
Яблука
2
шт.
Вершкове масло
1
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Оцет
1,5
ст.л.
Сік порічок
1
стак.
Приготовление

1. Капусту нашаткувати, яблука нарізати соломкою.

2. Обсмажити капусту з яблуками на вершковому маслі, додати оцет, цукор, сіль і сік, тушкувати до випаровування вологи.

3. Викласти на блюдо з відвареною картоплею. 

Другие рецепты
Киш со свининой и шпинатом
962
Открытый пирог со свининой и зеленью по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – просто объедение. Сытное...
Ячневый суп с шампиньонами
1592
Густой ячневый суп с ароматными грибами быстро утолит чувство голода, нисколько не угрожая вашей фигуре. ...
Маковий рулет
1446
Мак в Україні традиційно додають у пироги, пиріжки, коржики, завиванці та іншу випічку. Пропонуємо спробу...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте