Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рисовий пудинг з родзинками
147
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стане приємним доповненням до чаю або кави. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Ингредиенты: 
Молоко
1
л
Вершки 10%-ні
1
л
Рис басматі
100
г
Родзинки
150
г
Яєчні жовтки
4
шт.
Кардамон
4
шт.
Шафран
1/2
ч.л.
Цукор
По вкусу
Приготовление

1. В глибоку пательню (сотейник) налити молоко і вершки, довести до кіпіння, часто помішуючи. 

2. Всипати рис, зменшити вогонь і варити, помішуючи, 40-50 хв. Рідина повинна випаруватися, а страва набути консистенції соусу.  

3.  Додати цукор, молотий кардамон, шафран, родзинки і жовтки. 

4. Перекласти масу для пудингу у форму і запікати 10 хв. Подавати охолодженим. 

Другие рецепты
"Эльфийский" хлеб и острые тосты с сыром
369
Быстрые тосты из белого и ржаного хлеба подойдут для праздника на природе, как быстрое угощение для детей...
Закуска з білої квасолі та кабачка
317
Кулінарна історія квасолі нараховує вже 8 тисяч років – саме стільки часу людство вживає її в їжу. Вона т...
Шоколадный торт
1964
Нет ничего более вкусного, чем домашний шоколадный торт с толстым слоем шоколадного крема! Шоколада много...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте