Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рис с сухофруктами
365
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
25 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Совсем скоро начнут созревать первые ягоды нового сезона. А пока можно заменить их сушеными и вялеными плодами  – они прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами: с мясом, со злаками, с творогом.

Рис сухофруктами по рецепту шеф-повара Максима Виноградова оценят даже придирчивые гурманы. 

Ингредиенты: 
Пропаренный рис
1
стак.
Изюм
0,5
стак.
Чернослив
5-6
шт.
Курага
5-6
шт.
Мед
1
ст.л.
Кешью
1
ст.л.
Растительное масло
2-3
ст.л.
Клюква
1
ч.л.
Шафран
щепот.
Приготовление

1. В разогретой кастрюле, хорошо перемешивая, соединить растительное масло и рис, влить 2 стакана воды с медом, шафраном и барбарисом, варить 5–7 мин, оставить на медленном огне еще на 10–15 мин.

2. Сухофрукты ошпарить кипятком, нарезать, добавить вместе с орехами к готовому рису и перемешать.

Другие рецепты
Лук-порей, запеченный на тостах
1077
Вкуснейшие, хрустящие тосты с луком-пореем запеченные с сыром – прекрасная альтернатива обычному омлету и...
Качина грудка з черешнею
681
Черешня підходить не лише для варення та пиріжків. ЇЇ можна додавати в соуси до м'яса. Наприклад, качина ...
Яйця по шотландськи з вівсянкою
876
Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт сніданку чи обіду за шотландськими правилами – з яєць, ві...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте