Рис с сухофруктами
281
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
25 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Совсем скоро начнут созревать первые ягоды нового сезона. А пока можно заменить их сушеными и вялеными плодами – они прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами: с мясом, со злаками, с творогом.
Рис сухофруктами по рецепту шеф-повара Максима Виноградова оценят даже придирчивые гурманы.
Ингредиенты:
Пропаренный рис
1
стак.
Изюм
0,5
стак.
Чернослив
5-6
шт.
Курага
5-6
шт.
Мед
1
ст.л.
Кешью
1
ст.л.
Растительное масло
2-3
ст.л.
Клюква
1
ч.л.
Шафран
щепот.
Приготовление
1. В разогретой кастрюле, хорошо перемешивая, соединить растительное масло и рис, влить 2 стакана воды с медом, шафраном и барбарисом, варить 5–7 мин, оставить на медленном огне еще на 10–15 мин.
2. Сухофрукты ошпарить кипятком, нарезать, добавить вместе с орехами к готовому рису и перемешать.
Другие рецепты
2429
Этот рецепт для настоящих гурманов, любителей пробовать что-то не обычное и, на первый взгляд, не совмест...
2175
Этот пирог очень легко и быстро готовится. И так же быстро исчезает — от такого лакомства малышей не удер...
1468
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
![Смачний шлейф літа: досвід вирощування "солодких" сортів дині та кавуна](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/melons-848086_1920.jpg?itok=aYNt4Unx&v=1602763311 "Смачний шлейф літа: досвід вирощування "солодких" сортів дині та кавуна")
![Як зберігати квітучі "скарби": викопуємо і закладаємо цибулини, бульби та кореневища у сховища до весни](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/gladiolus-4383622_1920.jpg?itok=BKcf6n-x&v=1602752495 "Як зберігати квітучі "скарби": викопуємо і закладаємо цибулини, бульби та кореневища у сховища до весни")
![Підземний "артишок": вирощування, користь та цілющі властивості топінамбура](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/jerusalem-artichokes-998437_1920.jpg?itok=1gZwFT1Z&v=1602493378 "Підземний "артишок": вирощування, користь та цілющі властивості топінамбура")
![Не лише "червоний": жовтоплідні сорти кизилу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/plodonosyashchee_rastenie_1.jpg?itok=RvA8KjSR&v=1602147684 "Не лише "червоний": жовтоплідні сорти кизилу")
Глянец