Вареный рис — это универсальный продукт, который может служить как самостоятельным гарниром, так и основой для более сложных блюд. Мы предлагаем вам приготовить рис с овощами. Это диетическое блюдо очень легко готовить — в кастрюле, пароварке или мультиварке.
1. Сперва следует подготовить овощи. Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками, перец болгарский очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Замороженные овощи можно добавлять к рису в процессе приготовления без предварительного размораживания. Однако спаржевую фасоль нужно нарезать небольшими кусочками.
2. Рис промыть в холодной воде. Если вы планируете готовить рис в кастрюле, то лучше выбрать кастрюлю с толстым или двойным дном. Налить в кастрюлю оливковое масло и разогреть на слабом огне, затем всыпать рис и обжарить в масле до прозрачности при постоянном помешивании.
3. Затем добавить к рису подготовленные овощи, посолить по вкусу, перемешать, влить воду и еще раз перемешать. Затем накрыть кастрюлю плотной крышкой, убавить огонь до минимального и готовить в течение 15-20 минут. Поднимать крышку кастрюли не следует!
4. После кастрюлю убрать с огня и дать рису постоять еще в течение 15-20 минут под закрытой крышкой. После этого — можно подавать к столу.
Наш совет:
Если вы готовите рис в мультиварке — повторите все процессы, как описано выше, и выберите нужную программу для приготовления. При приготовлении риса с овощами в пароварке стадию обжаривания риса в масле нужно пропустить — тогда получите абсолютно диетическое блюдо.
Приятного аппетита!
n.kirilenko@univest-media.com
Фото: depositphotos.com
![Коли земля "втомилася": відновлюємо продуктивність ґрунту на ділянці і в теплиці](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_6580.jpg?itok=cvqLSOgS&v=1617181263 "Коли земля "втомилася": відновлюємо продуктивність ґрунту на ділянці і в теплиці")
Глянец