Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рис с овощами
1968
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Вареный рис — это универсальный продукт, который может служить как самостоятельным гарниром, так и основой для более сложных блюд. Мы предлагаем вам приготовить рис с овощами. Это  диетическое блюдо очень легко готовить — в кастрюле, пароварке или мультиварке.  

Ингредиенты: 
рис длиннозернистый
1
стак.
оливковое масло
2
ст.л.
вода
1,5
стак.
мороженый зеленый горошек
100
г
мороженая спаржевая фасоль
100
г
морковь
1
шт.
перец болгарский
1
шт.
соль
По вкусу
Приготовление

1. Сперва следует подготовить овощи. Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками, перец болгарский очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Замороженные овощи можно добавлять к рису в процессе приготовления без предварительного размораживания. Однако спаржевую фасоль нужно нарезать небольшими кусочками.

2. Рис промыть в холодной воде. Если вы планируете готовить рис в кастрюле, то лучше выбрать кастрюлю с толстым или двойным дном. Налить в кастрюлю оливковое масло и разогреть на слабом огне, затем всыпать рис и обжарить в масле до прозрачности при постоянном помешивании. 

3. Затем добавить к рису подготовленные овощи, посолить по вкусу, перемешать, влить воду и еще раз перемешать. Затем накрыть кастрюлю плотной крышкой, убавить огонь до минимального и готовить в течение 15-20 минут. Поднимать крышку кастрюли не следует!

4. После кастрюлю убрать с огня и дать рису постоять еще в течение 15-20 минут под закрытой крышкой. После этого — можно подавать к столу.

Наш совет:

Если вы готовите рис в мультиварке — повторите все процессы, как описано выше, и выберите нужную программу для приготовления. При приготовлении риса с овощами в пароварке стадию обжаривания риса в масле нужно пропустить — тогда получите абсолютно диетическое блюдо.

Приятного аппетита!

n.kirilenko@univest-media.com
Фото: depositphotos.com

Другие рецепты
Кукурузные оладьи
678
Оладьи – блюдо, несомненно, вкусное, но не слишком полезное, особенно если они приготовлены из белой муки...
Соус песто
2312
Песто — один из наиболее популярных итальянских соусов, который подают ко всем блюдам из пасты, добавляют...
Киш со свининой и шпинатом
1153
Открытый пирог со свининой и зеленью по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – просто объедение. Сытное...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте