Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рис с дарами моря
556
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Приверженцы здорового образа жизни могут попрекнуть итальянскую кухню: много калорийных изделий из макарон и риса. Однако итальянцы едят их веками и по-прежнему остаются одной из самых энергичных наций. 

Рецепт риса с морепродуктами от шеф-повара Максима Виноградова не повредит вашей фигуре, даже если съесть сразу две порции. 

Ингредиенты: 
Мидии
300
г
Креветки
300
г
Луковица
1
шт.
Оливковое масло
100
г
Сливочное масло
50
г
Сухое белое вино
100
мл
Куриное филе
100
г
Рис
300
г
Пармезан
50
г
Мясной бульон
1
л
Горошек
100
г
Шампиньоны
100
г
Болгарский перец
1
шт.
Кальмары
100
г
Шафран
1
По вкусу
Приготовление

1. Масло разогреть на сковороде, обжарить мидии, лук, креветки, кальмары, куриное филе, болгарский перец, шампиньоны, залить белым вином.

2. Засыпать рис, добавить бульон, щепотку шафрана и варить 15 мин на слабом огне. В конце варки добавить пармезан.

Другие рецепты
Крамбл из помидоров
1205
Крамбл - английский пирог из крошки песочного теста.  Мастер-повар Максим Виноградов считает, крамбл...
Капуста красная маринованная
1375
Если вам нужна непревзойденная закуска, прекрасная овощная добавка к мясному блюду, когда время мариноват...
Долма (армянська толма)
224
Айва, баклажани та трохи виноградного листя – чудова основа для долми з баранини за східною традицією. Ре...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте