Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Праздничные пончики
3261
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Пончики пышные, ароматные, аппетитные. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным! А сделать их невероятно вкусными поможет мастер-повар Максим Виноградов.

Ингредиенты: 
Мука
250
г
Дрожжи
20
г
Теплое молоко
125
мл
Сливочное масло
50
г
Яйцо
1
шт.
Цедра половины лимона
Сахар
75
г
Жир для фритюра
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
  1. Муку высыпать в миску и сделать в середине углубление.
  2. Раскрошить дрожжи, добавить 0,5 порции молока и 1 ч. ложку сахара, размешать и, вылив в углубление, замесить опару.
  3. Накрыть и поставить в теплое место на 20 минут.
  4. Добавить к опаре остаток молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, цедру лимона, соль.
  5. Замесить тесто, накрыть и оставить на 30 минут.
  6. Затем тесто обмять, еще раз хорошо замесить и раскатать.
  7. Стаканом выдавить кружочки и в середине каждого сделать разрез.
  8. Дать постоять 15 минут.
  9. Жарить во фритюре до золотистого цвета.
  10. Выложить на полотенце.
  11. После остывания обсыпать сахарной пудрой.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Суп-крем картофельный
458
Нежный крем-суп из "зимних" овощей и корнеплодов – лучший отдых для желудка, вкусный и простой в приготов...
Арбузный крюшон
1518
Арбузный крюшон от мастер-повара Максима Виноградова не только освежающий, пьянящий напиток, но и прекрас...
Віденський шніцель
481
Щоб смачно приготувати віденські шніцелі з телятини, скористайтеся рецептом шеф-кухаря Максима Виноградов...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте