Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Праздничные пончики
2991
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Пончики пышные, ароматные, аппетитные. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным! А сделать их невероятно вкусными поможет мастер-повар Максим Виноградов.

Ингредиенты: 
Мука
250
г
Дрожжи
20
г
Теплое молоко
125
мл
Сливочное масло
50
г
Яйцо
1
шт.
Цедра половины лимона
Сахар
75
г
Жир для фритюра
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
  1. Муку высыпать в миску и сделать в середине углубление.
  2. Раскрошить дрожжи, добавить 0,5 порции молока и 1 ч. ложку сахара, размешать и, вылив в углубление, замесить опару.
  3. Накрыть и поставить в теплое место на 20 минут.
  4. Добавить к опаре остаток молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, цедру лимона, соль.
  5. Замесить тесто, накрыть и оставить на 30 минут.
  6. Затем тесто обмять, еще раз хорошо замесить и раскатать.
  7. Стаканом выдавить кружочки и в середине каждого сделать разрез.
  8. Дать постоять 15 минут.
  9. Жарить во фритюре до золотистого цвета.
  10. Выложить на полотенце.
  11. После остывания обсыпать сахарной пудрой.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Корзинки с голубикой
541
Корзинки с ягодами голубики по рецепту шеф-повара Максима Виноградова получатся и красивыми, и вксуными, ...
Томатный суп
1543
Этот суп можно готовить не только летом, когда томатный сезон в разгаре. Зимой напомнить вкус лета помогу...
Віденський шніцель
157
Щоб смачно приготувати віденські шніцелі з телятини, скористайтеся рецептом шеф-кухаря Максима Виноградов...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте