Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Праздничные пончики
2898
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Пончики пышные, ароматные, аппетитные. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным! А сделать их невероятно вкусными поможет мастер-повар Максим Виноградов.

Ингредиенты: 
Мука
250
г
Дрожжи
20
г
Теплое молоко
125
мл
Сливочное масло
50
г
Яйцо
1
шт.
Цедра половины лимона
Сахар
75
г
Жир для фритюра
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
  1. Муку высыпать в миску и сделать в середине углубление.

  2. Раскрошить дрожжи, добавить 0,5 порции молока и 1 ч. ложку сахара, размешать и, вылив в углубление, замесить опару.

  3. Накрыть и поставить в теплое место на 20 минут.

  4. Добавить к опаре остаток молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, цедру лимона, соль.

  5. Замесить тесто, накрыть и оставить на 30 минут.

  6. Затем тесто обмять, еще раз хорошо замесить и раскатать.

  7. Стаканом выдавить кружочки и в середине каждого сделать разрез.

  8. Дать постоять 15 минут.

  9. Жарить во фритюре до золотистого цвета.

  10. Выложить на полотенце.

  11. После остывания обсыпать сахарной пудрой.

Фото depositphotos


Другие рецепты
Медальоны из телятины в медовой глазури
2501
Нежная телятина просто тает во рту, а пряный сладковатый соус оставляет выразительное послевкусие. Это сл...
Аджика сырая
1705
Аджика сырая — самая вкусная и полезная, она сохраняет не только ароматы овощей, но и  витамины, сод...
Шоколадні кошики з полуницею
99
Що може бути смачніше за свіжі ягоди полуниці з шоколадом? Десерт з першого ягідного врожаю сезону за рец...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте