Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Порічки з сирним кремом
281
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Порічки кислуваті та терпкі, вони мало кому подобаються в "натуральному" вигляді. Але якщо додати їх до сирного крему та печива, солодкий десерт набуде більш гармонійного смаку. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.   

Ингредиенты: 
Порічки
250
г
М'який сир
500
г
Яйця
3
шт.
Вершки 30% жирності
100
г
Цукор
150
г
Бісквітне печиво
150
г
Джем зі смородини
100
г
Ванільний цукор
1
пакет.
Приготовление

1. Сирний крем: відокремити жовтки від білків. Збити білки з дрібкою солі до крутої піни. Розтерти жовтки з цукром, збити вершки. Все акуратно перемішати, додати протертий через сито сир, ванільний цукор.

2. Бісквітне печиво викласти в форму, просочити джемом, залити кремом, прикрасити червоною смородиною.

Другие рецепты
Кукурузные оладьи
411
Оладьи – блюдо, несомненно, вкусное, но не слишком полезное, особенно если они приготовлены из белой муки...
Буженина
2111
Мастер-повар Максим Виноградов, считает, что буженина в фольге – лучший способ приготовления свинины боль...
Баранья нога с инжиром
380
Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте