«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пончики с вареньем
1783
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Такие пончики готовили еще наши бабушки. Их жарили и в постные дни: сладкое угощение для малышей. Рецепт очень прост и все ингредиенты непременно найдутся на вашей кухне. Дети будут рады такому лакомству, да и взрослые часто не могут себе отказать в аппетитных усыпанной пудрой пончиках.

Ингредиенты: 
мука
1
кг
дрожжи
50
г
сахар
0,5
стак.
вишневое или розовое варенье для начинки
200
г
соль
По вкусу
подсолнечное масло
1
стак.
вода
сахарная пудра
0,5
стак.
Приготовление
  1. Дрожжи и половину порции муки растворить теплой водой до однородной массы консистенции домашней сметаны. Поставить в тепло.

  2. Когда опара подойдет, замесить тесто, добавляя остальную муку, соль и сахар. Снова поставить в тепло.

  3. Когда тесто снова подойдет, выложить его часть на посыпанную мукой доску и раскатать корж толщиной 1 см. На одной половине коржа стаканом обозначить круги. В центр каждого круга выложить по столовой ложке густого варенья без сиропа, накрыть второй половиной коржа и только после этого стаканом вырезать кружки. Так повторить с оставшимся тестом.

  4. Заготовки выложить на посыпанную мукой доску и накрыть легким кухонным полотенцем. Оставить в теплом месте, чтобы подошли.

  5. Жарить пончики в подсолнечном масле на среднем огне. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. После остывшие пончики можно посыпать сахарной пудрой. Подавать их лучше всего с компотом из сухофруктов.

Наш совет:


Следите, чтобы масло не сильно кипело: при быстрой жарке пончики могут внутри остаться сырыми.


 


n.kirilenko@univest-media.com


Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Ежевичное вино
1086
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
Салат Панцанелла c арбузом и томатами
896
Панцанелла (Panzanella) - это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который, как правило, готов...
Пончики из дрожжевого теста
770
Еще один рецепт в копилочку "зимних" блюд. Сытные, сладкие и очень вкусные пончики из дрожжевого теста. Р...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте