Помидоры без кожицы в томатном соке
3867
Сложность:
средняя
Время приготовления:
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
У этого рецепта масса достоинств, во-первых, теперь доставая помидоры из банки не нужно снимать с них кожицу, чтобы потом отправить в суп или салат. Во-вторых, из-за того, что плоды ошпарили кипятком они стали мягче, значит, в баночку входит больше томатов. И в - третьих, их приготовление не занимает много времени. В Европе это блюдо набирает популярность. Попробуйте приготовить и вы.
Ингредиенты:
Томатный сок
1
л
Помидоры
1
кг
Соль
30
г
Приготовление
- Небольшие помидоры, отобраны для сока тщательно помойте и разделите на части и пропустите их через предварительно ошпаренную мясорубку или соковыжималку.
- В сок добавьте соль и кипятите в течение 10 минут
- Помидоры для консервирования опустите в закипевшую воду и сразу же огонь выключите.
- Оставьте их в кипятке минут на 5-7.
- Вынимайте помидоры шумовкой и сразу же обдайте их холодной водой.
- Аккуратно счистите кожицу (чтобы она легче отделялась, проткните помидоры вилкой).
- Подготовленые плоды плотно уложите в банки и залейте горячим (70-80оС) томатным соком.
- Наполненные банки стерилизуйте пол-литровые 7-8 мин, литровые 8-10 мин.
- Простерилизованные банки закатайте и переверните верх донышком. Укутывать не нужно.
Другие рецепты
1285
Если собираетесь удивить своих близких или покорить сердце мужчины — рекомендуем приготовить куриные груд...
467
Что приготовить на завтрак из яиц и творога? Творожный кекс по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – и...
344
Насладитесь витаминным и полезным для пищеварения овощным супом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Загадки "шайтановой ягоды": выращиваем кизил](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/dogwood-2738680_1920.jpg?itok=-qrc5UdM&v=1552298531 "Загадки "шайтановой ягоды": выращиваем кизил")
Глянец