Помидоры без кожицы в томатном соке
3959
Сложность:
средняя
Время приготовления:
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное
У этого рецепта масса достоинств, во-первых, теперь доставая помидоры из банки не нужно снимать с них кожицу, чтобы потом отправить в суп или салат. Во-вторых, из-за того, что плоды ошпарили кипятком они стали мягче, значит, в баночку входит больше томатов. И в - третьих, их приготовление не занимает много времени. В Европе это блюдо набирает популярность. Попробуйте приготовить и вы.
Ингредиенты:
Томатный сок
1
л
Помидоры
1
кг
Соль
30
г
Приготовление
- Небольшие помидоры, отобраны для сока тщательно помойте и разделите на части и пропустите их через предварительно ошпаренную мясорубку или соковыжималку.
- В сок добавьте соль и кипятите в течение 10 минут
- Помидоры для консервирования опустите в закипевшую воду и сразу же огонь выключите.
- Оставьте их в кипятке минут на 5-7.
- Вынимайте помидоры шумовкой и сразу же обдайте их холодной водой.
- Аккуратно счистите кожицу (чтобы она легче отделялась, проткните помидоры вилкой).
- Подготовленые плоды плотно уложите в банки и залейте горячим (70-80оС) томатным соком.
- Наполненные банки стерилизуйте пол-литровые 7-8 мин, литровые 8-10 мин.
- Простерилизованные банки закатайте и переверните верх донышком. Укутывать не нужно.
Другие рецепты
1198
Густой ячневый суп с ароматными грибами быстро утолит чувство голода, нисколько не угрожая вашей фигуре. ...
1321
Вареники, приготовленные на пару, будут очень пышными и нежными на вкус. С начинками можно смело эксперим...
1496
Предлагаем приготовить очень приятную на вкус яблочную настойку, которая порадует и согреет вас холодными...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Вам хочется сладкой тыквенной каши? Выбираем "вкусные" сорта для посадки](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/pumpkin-3806393_1920.jpg?itok=crPJAPt6&v=1555923651 "Вам хочется сладкой тыквенной каши? Выбираем "вкусные" сорта для посадки")
Глянец