Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пирожки с грибами и мясом
2047
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
3 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Румяные сытные пирожки с мясом и грибами — отличное дополнение к любому обеду. И не забудьте захватить парочку с собой на работу, а, может, и больше — ваши коллеги не устоят перед угощением.

Ингредиенты: 
мука
300
г
маргарин
200
г
яйцо
1
шт.
яичные желтки
2
шт.
сметана
0,5
стак.
луковица
1
шт.
шампиньоны
200
г
отварное мясо
200
г
сливочное масло
3
ст.л.
черный молотый перец
По вкусу
соль
По вкусу
Приготовление
  1. Маргарин измельчить с мукой в крошку, добавить желтки и сметану. Замесить упругое тесто, прикрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
  2. Шампиньоны и лук измельчить, обжарить до готовности в 2 ст. ложках сливочного масла. Обжаренные грибы вместе с нарезанным отварным мясом (подойдет постная свинина или куриное филе) перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. К начинке добавить 1 ст. ложку сливочного масла и тщательно вымешать.
  3. Из теста раскатать корж толщиной 0,5 см и вырезать круги. Начинку разложить по кружкам и соединить края заготовок в форме полукруга. Сверху смазать взбитым яйцом
  4. Выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке (200°С) 20-25 минут до образования румяной корочки. Пирожки подайте вместе с картофельным супом с грибами.
Другие рецепты
Блинчики с яблочной начинкой
408
Урожай фруктов в этом сезоне необыкновенно щедрый. Особенно много яблок, мы просто не успеваем их есть. К...
Домашний пломбир
1880
Пожалуй, самый легкий способ немного охладиться в знойный полдень — съесть мороженое. И не бойтесь поправ...
«Ушки» с грибной начинкой
2252
«Ушки» — небольшие вареники с различными начинками. Мы предлагаем вам попробовать «ушки» с грибами. Тради...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте