Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пирог с творогом и изюмом
225
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Наверняка у каждого из нас дивный аромат свежеиспеченных пирогов, пирожков, пончиков ассоциируется с домашним теплом и уютом, с приходом долгожданных гостей, родственников, друзей. И конечно же, у каждой хозяйки есть свои любимые неизменные рецепты. Однако рецептов пирогов много не бывает — и вот еще один от шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Мука
1,5
стак.
Сливочное масло
2
ст.л.
Дрожжи
10
г
Творог
200
г
Изюм
25
г
Сахар
50
г
Молоко
100
мл
Яйца
2
шт.
Приготовление

1. Муку просеять, сделать в середине холмика из муки углубление, добавить дрожжи, немного теплого молока и замесить в миске опару. Накрыть и отставить в сторону.


2. В оставшемся молоке растворить 2 ст. ложки сливочного масла, соль. Влить молоко в опару, замесить тесто. Отставить на 30 минут.


3. Творог перемешать с изюмом (изюм предварительно ошпарить), яйцом и сахаром.


4. Тесто обмять, форму смазать маслом, выложить тесто, начинку и сверху украсить полосками из теста. Смазать яйцом и поставить в духовку, выпекать 35—40 мин при температуре 170 °С.


Другие рецепты
Спагетті по болонськи
33
Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виногр...
Пончики тыквенные
1505
Эти маленькие пончики чем-то напоминают солнышко, такие же яркие и красивые. Но вместе с тем они вкусные,...
Парфе з індички зі спаржевою квасолею
20
Делікатне парфе з індички зі свіжею спаржевою квасолею – прекрасна страва для необтяжливого обіду в спеко...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря