Петух в вине
1627
Сложность:
средняя
Время приготовления:
1 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное
Петух в вине – подлинный деликатес, достойный гурмана, считает мастер-повар Максим Виноградов. Приготовить этот шедевр может каждый, правда, правда, придется запастись терпением, так как петух тушится 45 минут.
Ингредиенты:
Куриные ножки
6
шт.
Ломтики бекона
3
шт.
Маринованный огурец
4
шт.
Чеснок
1
шт.
Коньяк
1
ст.л.
Красное вино
1
стак.
Томатная паста
1
ч.л.
Шампиньоны
5-6
шт.
Тимьян
2
веточ.
Лук
1
шт.
Петрушка
1
пуч.
Лавровый лист
2
шт.
Мука
0,5
стак.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
- Разогреть сковороду, обвалять мясо в муке, посолить, поперчить и обжарить.
- Добавить сначала бекон, лук, чеснок, слегка обжарить, затем коньяк, томатную пасту, грибы, нарезанные кубиками маринованные огурцы, вино, тушить под крышкой 45 мин.
Другие рецепты
4352
Заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы в остром соусе совсем несложно. Для этого рецепта подойдут ...
1184
Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цит...
544
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
![Просто, як "раз, два, три": майстер-клас з поділу півоній](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/foto_1_metelik_v.gorobec_.jpg?itok=as91DhBO&v=1601283684 "Просто, як "раз, два, три": майстер-клас з поділу півоній")
Глянец