Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Перец по-пьемонтски
392
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Сладкий перец – уникальный поливитаминный овощ. Особенно он богат аскорбиновой кислотой. Достаточно одного плода, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом витамине. В кулинарии многих стран мира болгарский перец давно и заслуженно пользуется популярностью. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает приготовить его по рецепту итальянской кухни.

Ингредиенты: 
Болгарский перец
3
шт.
Отварной рис
400
г
Растительное масло
1
ст.л.
Сливочное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
200
г
Приготовление

1. Перец обжарить на гриле, снять кожицу, нарезать ломтиками. 

2. Отварной рис перемешать с натертым сыром и сливочным маслом.

3. Смазать глубокую форму сливочным маслом, выложить в нее слоями перец и рис, закончить слоем перца, сверху посыпать твердым сыром.

4. Поставить в духовку (температура 175 °С) на 20—25 мин. 

Другие рецепты
Куриный рулет с овощами
934
Рулет из курицы с овощами можно приготовить достаточно быстро. Такое блюдо подойдет и на каждый день, нап...
Салат с финиками
1469
Основа салата — привычные для нас белокочанная капуста, морковь и сельдерей. Однако благодаря оригин...
Капуста с ребрышками
428
Капуста поистине чудодейственный продукт питания: маринованная, квашеная с клюквой, яблоками, тушеная с г...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте