Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Перец по-пьемонтски
297
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Сладкий перец – уникальный поливитаминный овощ. Особенно он богат аскорбиновой кислотой. Достаточно одного плода, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом витамине. В кулинарии многих стран мира болгарский перец давно и заслуженно пользуется популярностью. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает приготовить его по рецепту итальянской кухни.

Ингредиенты: 
Болгарский перец
3
шт.
Отварной рис
400
г
Растительное масло
1
ст.л.
Сливочное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
200
г
Приготовление

1. Перец обжарить на гриле, снять кожицу, нарезать ломтиками. 

2. Отварной рис перемешать с натертым сыром и сливочным маслом.

3. Смазать глубокую форму сливочным маслом, выложить в нее слоями перец и рис, закончить слоем перца, сверху посыпать твердым сыром.

4. Поставить в духовку (температура 175 °С) на 20—25 мин. 

Другие рецепты
Огірок, фарширований сиром із зеленню
269
Швиденька закуска зі свіжих огірків та сиру з зеленню - це справжне "літо" на столі. Рецепт шеф-кухаря Ма...
Маринованные сливы в «сухом» маринаде
15161
Маринованные сливы готовить очень легко и просто, они будут требовать вашего внимания только два раза в с...
Утиная грудка с инжиром
753
Утиное мясо отлично сочетается со сладкими добавками – ягодными и фруктовыми соусами, медом, карамелью......
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте