Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Перец по-пьемонтски
256
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Сладкий перец – уникальный поливитаминный овощ. Особенно он богат аскорбиновой кислотой. Достаточно одного плода, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом витамине. В кулинарии многих стран мира болгарский перец давно и заслуженно пользуется популярностью. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает приготовить его по рецепту итальянской кухни.

Ингредиенты: 
Болгарский перец
3
шт.
Отварной рис
400
г
Растительное масло
1
ст.л.
Сливочное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
200
г
Приготовление

1. Перец обжарить на гриле, снять кожицу, нарезать ломтиками. 


2. Отварной рис перемешать с натертым сыром и сливочным маслом.


3. Смазать глубокую форму сливочным маслом, выложить в нее слоями перец и рис, закончить слоем перца, сверху посыпать твердым сыром.


4. Поставить в духовку (температура 175 °С) на 20—25 мин. 


Другие рецепты
Спагетті по болонськи
32
Макаронні вироби з твердих сортів пшениці – вдалий продукт для обідньої страви. Майстер-шеф Максим Виногр...
Пончики тыквенные
1502
Эти маленькие пончики чем-то напоминают солнышко, такие же яркие и красивые. Но вместе с тем они вкусные,...
Ленивая лазанья
2094
Лазанья - традционное итальянское блюдо, пришлось по вкусу многим. Только вот в классическом варианте гот...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте