«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пасхальные зайчата
1071
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
50 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.
 

Ингредиенты: 
Мука
500
г
Молоко
200
г
Дрожжи «Саф-левюр»
1
ст.л.
Сахар
1,5
стак.
Сливрчное масло
200
г
Желтки яиц
4
шт.
Курага
300
г
Грецкие орехи
200
г
Шоколадная плитка
1
шт.
Приготовление

Дрожжи всыпать в 100 г теплой воды, не перемешивая, оставить на 15—20 мин.


Затем хорошо перемешать, добавить взбитые желтки с сахаром, растопленное сливочное масло, ванилин, соль.


Замесить тесто, постепенно подмешивая муку.


Оставить тесто в теплом месте на 1 час.


Когда подойдет, хорошо его вымесить, добавить изюм (предварительно его промыть и подсушить).


Начинка:


Курагу залить 1 ст. воды, добавить сахар (0,5 ст.), проварить на слабом огне15 мин, слить воду.


Разделить тесто на 20 частей, каждую из них еще на 3 части: 1 большая (туловище), 2-я и 3-я поменьше (голова, уши, хвостик и лапки).


Туловище зайчат начинить курагой, орехами и кусочком шоколада.


Прикрепить голову, уши, хвостик, лапы.


Смазать взбитым яйцом.


Выпекать при температуре 180 °С 15 мин, до золотистой корочки.


Другие рецепты
Вареники постные с квашеной капустой и жареным луком
669
Постные вареники — это растительная начинка и тесто без яиц и молока. Но закусочные вареники с поджаренны...
Пирожки с вишнями
730
Пирогов и пирожков много не бывает. Пирожки с вишнями – один из самых уютных и домашних рецептов. Пока ещ...
Телятина со сливами
283
Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виногра...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря