Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пасхальная закуска
1072
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
12 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ.

Ингредиенты: 
Яйца
6
шт.
Отварной язык
100
г
Грибы шампиньоны
3
шт.
Консервированная кукуруза
4
ст.л.
Перепелиные яйца
2
шт.
Красный болгарский перц
100
г
Желатин
1
упак.
Укроп
25
г
Петрушка
25
г
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление
  1. Яйца помыть, с тупого конца аккуратно проделать отверстия диаметром 1—1,5 см, выпустить белок и желток, промыть скорлупу холодной водой.
  2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать дольками.
  3. Перепелиные яйца отварить, нарезать кружочками, отварной язык — кусочками.
  4. Все ингредиенты соединить.
  5. В 400 г горячей воды всыпать 25 г желатина, мешать, пока не растворится, добавить соль, специи по вкусу.
  6. Яичную скорлупу заполнить полученной массой, залить желатином и поставить в холодильник на 12 часов.
  7. Снять с яиц скорлупу, выложить их на блюдо и украсить зеленью.

Фото: YouTube
© Журнал «Огородник»

 

Другие рецепты
Теплий салат з яловичиною
61
Маринована яловичина, цибуля та шпінат прекрасно поєднуються у теплому салаті. Ця страва з в'єтнамської к...
Овощной суп
590
Подкрепите силы в последние зимние дни. Предлагаем приготовить сытный и витаминный суп-пюре из овощей по ...
Кабачки, фаршированные овощами
1235
Это блюдо станет приятным разнообразием в зимнем меню. Томаты и приправы придадут фаршированным кабачкам ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте