Парфе з гарбуза
488
Сложность:
средняя
Время приготовления:
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
З гарбуза готують не лише каші та супи, чи начинку для пирогів, а й солодкі десерти – наприклад, ніжне парфе з вершками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Гарбуз
500
г
Желатин
10
г
Цукор
200
г
Вершки 30% жирності
100
г
Кориця
1
щепот.
Приготовление
1. Гарбуз відварити в цукровому сиропі (1 склянка цукру на 1 л води).
2. Половину гарбуза нарізати кубиками, а половину подрібнити в блендері.
3. Збити вершки, додати корицю.
4. Розчинений в 3 ст. ложках води желатин додати в гарбузове пюре і в гарбуз, нарізаний кубиками. Розлити все у форми і поставити в холодильник на 2 години.
Другие рецепты
617
Из баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает попробоват...
2681
Слои шпината, тыквенного пюре и мягкого сливочного сыра делают эту лазанью самой сочной из всех, что вам ...
904
Макароны с овощами – самый простой и полезный кулинарный рецепт, кроме того, блюдо получается красочно-яр...
![Корінці зі знаком "плюс": вирощуємо столову моркву](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/vegetable-1598280_1920_0.jpg?itok=FnsgMNrh&v=1596183728 "Корінці зі знаком "плюс": вирощуємо столову моркву")
Глянец