Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Парфе з гарбуза
488
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

З гарбуза готують не лише каші та супи, чи начинку для пирогів, а й солодкі десерти – наприклад, ніжне парфе з вершками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Гарбуз
500
г
Желатин
10
г
Цукор
200
г
Вершки 30% жирності
100
г
Кориця
1
щепот.
Приготовление

1. Гарбуз відварити в цукровому сиропі (1 склянка цукру на 1 л води).

2. Половину гарбуза нарізати кубиками, а половину подрібнити в блендері.

3. Збити вершки, додати корицю.

4. Розчинений в 3 ст. ложках води желатин додати в гарбузове пюре і в гарбуз, нарізаний кубиками. Розлити все у форми і поставити в холодильник на 2 години. 

Другие рецепты
Телятина с баклажанами
617
Из баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает попробоват...
Лазанья со шпинатом и тыквой
2681
Слои шпината, тыквенного пюре и мягкого сливочного сыра делают эту лазанью самой сочной из всех, что вам ...
Макароны с овощами
904
Макароны с овощами – самый простой и полезный кулинарный рецепт, кроме того, блюдо получается красочно-яр...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте