Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Парфе з гарбуза
547
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

З гарбуза готують не лише каші та супи, чи начинку для пирогів, а й солодкі десерти – наприклад, ніжне парфе з вершками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Гарбуз
500
г
Желатин
10
г
Цукор
200
г
Вершки 30% жирності
100
г
Кориця
1
щепот.
Приготовление

1. Гарбуз відварити в цукровому сиропі (1 склянка цукру на 1 л води).

2. Половину гарбуза нарізати кубиками, а половину подрібнити в блендері.

3. Збити вершки, додати корицю.

4. Розчинений в 3 ст. ложках води желатин додати в гарбузове пюре і в гарбуз, нарізаний кубиками. Розлити все у форми і поставити в холодильник на 2 години. 

Другие рецепты
Зразы с грибами
958
Зразы с шампиньонами – прекрасный вариант для сытного летнего ужина. Особенно, если подать к ним соус с з...
Скумбрия с малиной
1948
Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще вс...
Медальоны из телятины в медовой глазури
3103
Нежная телятина просто тает во рту, а пряный сладковатый соус оставляет выразительное послевкусие. Это сл...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте