Парфе з гарбуза
547
Сложность:
средняя
Время приготовления:
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
З гарбуза готують не лише каші та супи, чи начинку для пирогів, а й солодкі десерти – наприклад, ніжне парфе з вершками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Гарбуз
500
г
Желатин
10
г
Цукор
200
г
Вершки 30% жирності
100
г
Кориця
1
щепот.
Приготовление
1. Гарбуз відварити в цукровому сиропі (1 склянка цукру на 1 л води).
2. Половину гарбуза нарізати кубиками, а половину подрібнити в блендері.
3. Збити вершки, додати корицю.
4. Розчинений в 3 ст. ложках води желатин додати в гарбузове пюре і в гарбуз, нарізаний кубиками. Розлити все у форми і поставити в холодильник на 2 години.
Другие рецепты
958
Зразы с шампиньонами – прекрасный вариант для сытного летнего ужина. Особенно, если подать к ним соус с з...
1948
Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще вс...
3103
Нежная телятина просто тает во рту, а пряный сладковатый соус оставляет выразительное послевкусие. Это сл...
!["Крихітки" з гострим характером: цікаві сорти пекучого перцю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/habanero_hawaii_beach.jpg?itok=RWJZgNg-&v=1603879263 ""Крихітки" з гострим характером: цікаві сорти пекучого перцю")
![Смачний шлейф літа: досвід вирощування "солодких" сортів дині та кавуна](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/melons-848086_1920.jpg?itok=aYNt4Unx&v=1602763311 "Смачний шлейф літа: досвід вирощування "солодких" сортів дині та кавуна")
Глянец