Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Паелья з морепродуктами
164
Сложность:
высокая
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Рис сам по собі нейтральний продукт, але його можна присмачити мідіями, креветками, овочами та навіть курятиною – так готують паелью іспанці. Що ж, вони на таких стравах розуміються. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Рис
1
стак.
Оливкова олія
3
ст.л.
Зелений горошок
1/2
стак.
Солодкий перець
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Часник
3
зуб.
Креветки
15
шт.
Мідії
15
шт.
Куряче стегно
1
шт.
Лимон
1
шт.
Шафран
1
щепот.
Приготовление

1. Куряче стегно відварити, вийняти з бульйону. 

2. В бульйоні зварити до напівготовності рис.

3. В оливковій олії обсмажити нарізані цибулю, часник і паприку, додати шафран, нарізане куряче м'ясо, морепродукти і рис, протушкувати, додати зелений горошок, посолити і поперчити за смаком.

4. Подавати, прикрасивши лимоном.

Другие рецепты
Рождественский окорок
1735
Знаете, в чем главная изюминка этого блюда? Нет, не в изюме, а в апельсинах, вернее в апельсиновом конфит...
Кров'янка домашня з гречкою
353
Додайте до святкового великоднього кошика кільце домашньої кров'янки за рецептом шеф-кухаря Максима Виног...
Конфетки из сухофруктов
506
Иногда так хочется сладкого... но фабричные конфеты и пирожные не всегда полезны, в них много "лишних" до...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте