Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Мисливські ковбаски з капустою
283
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність

Квашена капуста та ковбаски – відоме і популярне гастрономічне поєднання. Квашену капусту готують по різному – запікають, смажать, тушкують зі спеціями. А підкопчені або обсмажені гострі ковбаски прекрасно доповнюють її кисло-солоний смак.

Інгредієнти: 
Мисливські ковбаски
600
г
Квашена капуста
1
кг
Цибуля
2
шт.
Томат
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Сіль, перець
По вкусу
Кмин
1
ч.л.
Базилік
1
ч.л.
Вода або бульон
1,5
стак.
Рослинна олія
0,5
стак.
Приготування

1. На рослинній олії пасерувати цибулю, нарізану напівкільцями.

2. Додати додати томат і промиту проточною водою квашену капусту, тушкувати близько 20 хв, додаючи воду або бульйон (1 склянку). 

3. Додати ковбаски, сіль, цукор, кмин, базилік, ще 0,5 склянки бульйону і тушкувати 15 хв.

Подавати до печеної картоплі або гречаної каші.

Інші рецепти
Хомус
629
Паштет з нуту – улюблена закуска у країнах Сходу. Його подають до столу і на сніданок, і на обід, і на ве...
Чилі кон карне
309
Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінн...
Баклажанный торт
1399
В пору созревания баклажанов и помидоров готовить обед — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте