Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Мясные рулеты в томатном соусе
2314
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Мясные рулеты разнообразят ваше привычное обеденное меню. А вот по поводу гарнира особо не переживайте: томатный соус будет отлично сочетаться и с картофельным пюре, и с макаронами, и даже с перловой кашей.

Ингредиенты: 
свинина корейка
0,5
кг
мука пшеничная
4
ст.л.
соус томатный
3
ст.л.
растительное масло
3
ст.л.
перец черный молотый
По вкусу
перец черный горошком
По вкусу
лавровый лист
2
шт.
соль
По вкусу
огурцы маринованные
150
г
средняя луковица
1
шт.
сухари молотые
15
г
Приготовление
  1. Мясо нарезать поперек волокон, отбить, заправить солью и перцем по вкусу.
  2. Для начинки лук и маринованные огурцы измельчить. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить огурцы и немного припустить до испарения жидкости. К начинке добавить сухари и тщательно перемешать.
  3. На отбивные выложить фарш, аккуратно свернуть в форме небольших рулетов и сколоть края деревянными палочками.
  4. Рулеты запанировать в муке, обжарить на растительном масле и сложить в сотейник, залить томатным соусом (при необходимости добавить кипяток) и тушить до полной готовности (по мере испарения жидкости добавляя кипяток).
  5. Подать горячими с соусом.
Другие рецепты
Варенье из зеленых грецких орехов
2555
Это очень вкусное и полезное варенье повышает иммунитет и является прекрасным источником йода. Его рекоме...
Картофельное пюре запеченное с сыром
984
Если обычное картофельное пюре вам уже надоело, маcтер-повар Максим Виноградов предлагает запечь пюре с с...
Картофель с розмарином
1293
Картошка с розмарином - прекрасный гарнир, который можно есть даже без мяса или рыбы, как самостоятельное...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте