Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Молочно-шоколадный пудинг
679
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Желе из молока и шоколада – любимое лакомство детей. Да и взрослым не помешает побаловать себя вкусным десертом, тем более, что приготовить его довольно просто. По рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Молоко
500
мл
Желток
2
шт.
Сахар
6
ст.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Крахмал
2
ст.л.
Какао
2
ст.л.
Желатин
10
г
Вода
50
мл
Приготовление

1. Замочить желатин в 50 мл воды. 


2. Налить в кастрюлю 400 мл молока, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на огонь и медленно нагревать до растворения сахара. 


3. В оставшееся молоко добавить взбитые желтки, крахмал. Перемешать венчиком и влить тонкой струйкой в горячее молоко. Варить 3-4 мин, интенсивно помешивая.


4. Снять с огня, добавить желатин, перемешать, разделить на две части. В одну добавить какао. 


5. Остудить, разложить смесь по формочкам, чередуя светлые и темные слои, поставить в холодильник на 3 ч.  


6. При подаче можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом. 


Другие рецепты
Микс-салат с азиатской заправкой
1163
Сделать салат не просто вкусным, а невероятно вкусным поможет заправка. Мастер-повар Максим Виноградов ув...
Помидоры черри «Большой урожай»
2168
Помидоры черри – занимают особое место на праздничных столах. У каждой хозяйки «припрятан» свой фирменный...
Цыпленок табака
1696
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте