Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Маринована диня
2279
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
168 ч.
20 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує зробити на зиму цікаву, оригінальну заготівлю – мариновану диню, яка здивує рідних та близьких.

Інгредієнти: 
Велика диня
1
шт.
Винний оцет
1
ст.л.
Гвоздика
10-12
шт.
Палички кориці
1-2
шт.
Фенхель
1-2
веточ.
Приготування
  1. Очистити диню від кожури.
  2. Зрізати з м'якоті зелену щільну частину, нарізати її шматочками в 2 см, укласти їх у глиняний горщик, залити білим винним оцтом і маринувати 1 тиждень.
  3. Потім оцет злити, шматочки дині перекласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння.
  4. Воду злити, знову залити водою і варити, поки не стануть м'якими.
  5. Встромити в кожен шматочок гвоздику і корицю.
  6. Укласти їх у глиняний горщик, додати фенхель і залити оцтом так, щоб він їх покривав повністю.
  7. Перед подачею на стіл витримати шматочки в теплій воді 10 хв, обтерти, посолити, поперчити і полити олією.
Інші рецепти
Римський салат
1579
У зеленому і червоному листі салату багато вітамінів, які підтримають наш організм у холоди. А якщо додат...
Круассаны с шоколадом
2855
Раньше о таком завтраке мы могли только мечтать... Теперь круассаны можно купить в любой кофейне по дорог...
Рулет з індичого філе
2378
Цей рулет запікають у тонкому шарі пісочного тіста. Хрумка скоринка хліба вбирає всі аромати жаркого, доз...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті