Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Маринованный портулак
1951
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
15 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Но, особенный деликатес получается из маринованных стеблей портулака в кисло-сладкой заливке с чесноком — отменная приправа к мясным блюдам.

Ингредиенты: 
Стебли портулака огородного
1
кг
1,5%-ный уксус
3
ст.л.
Чеснок
2-3
зуб.
Майоран
1
веточ.
Базилик
1
веточ.
Укроп
1
веточ.
Петрушка
1
веточ.
Лист хрена
1
шт.
Соль
По вкусу
Приготовление

На 1 л продукта:

Стебли портулака вымыть, 5 мин прокипятить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сложить в банки, добавить пряности, залить уксусом, закрыть полиэтиленовой крышкой.

Другие рецепты
Болгарський перець, запечений з рисом
91
Болгарський перець чудово поєднується з рисом – запіканка з цих продуктів смачна та ситна. Рецепт шеф-...
Замораживание овощей - лучший способ их хранения!
1204
Замораживание - лучший способ сохранения овощей. При замораживании наименьшие потери вкусовых и полезных ...
Сырные палочки с тмином
589
Сырные палочки со специями по рецепту шеф-повара Максима Виноградова насытят и добавят вам бодрости сырым...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте