Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Маринованный портулак
2085
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
15 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Но, особенный деликатес получается из маринованных стеблей портулака в кисло-сладкой заливке с чесноком — отменная приправа к мясным блюдам.

Ингредиенты: 
Стебли портулака огородного
1
кг
1,5%-ный уксус
3
ст.л.
Чеснок
2-3
зуб.
Майоран
1
веточ.
Базилик
1
веточ.
Укроп
1
веточ.
Петрушка
1
веточ.
Лист хрена
1
шт.
Соль
По вкусу
Приготовление

На 1 л продукта:

Стебли портулака вымыть, 5 мин прокипятить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сложить в банки, добавить пряности, залить уксусом, закрыть полиэтиленовой крышкой.

Другие рецепты
Диня з шинкою
446
Диня – вже сама по собі солодка десертна страва. Але її можна поєднувати з іншими продуктами, іноді таким...
Цыплята в вине
1190
Это одно из блюд традиционной французской кухни. Его готовят как праздникам, так и просто к ужину, когда ...
Паштет из кролика
1317
Вкусный домашний паштет из диетического и нежного мяса кролика. Он совсем не похож на привычный многим с ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте