Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Кускусея
184
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Кулінарна "вигадка" єгиптян - каша з кускусу та овочів. Додатків до цієї страви може бути багато - м'ясо, риба чи морепродукти, а також бобові...  Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Кускус
1
стак.
Нут
0,5
стак.
Баклажани
3
шт.
Помідори
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія
3
стак.
Зіра
0,5
ч.л.
Кумин
0,5
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Нут відварити впродовж 1 г.

2. Запарити кускус 2 склянками окропу.

3. Баклажан, помідор і цибулю крупно нарізати і впродовж 10-15 хв обсмажити на сковороді,

4. Додати спеції і кускус, перемішати і подавати до столу. 

Другие рецепты
Дріжджові млинці з грибною начинкою
664
Хоч в нас на Колодія за традиціями треба готувати вареники, про млинці теж не слід забувати. Ось і шеф-ку...
Лоці печене
331
Угорське лоці – смажені на сковороді мариновані битки зі свинини – може стати гарною альтернативою пікнік...
Сладкий перец в оливковом масле по-итальянски
1485
Сладкий перец с душистыми травами – превосходная закуска в средиземноморском стиле. Рецепт шеф-повара Мак...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте