Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куряча печінка з яблуками
619
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Печінка, обсмажена з цибулею, добре знайома нам на смак. А ще до неї можна додати тушковані яблука – і вийде ще смачніше та ніжніше. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Ингредиенты: 
Яблука
4
шт.
Цибуля
3
шт.
Куряча печінка
600
г
Рослинна олія
100
г
Вершкове масло
50
г
Пшеничне борошно
50
г
Сіль
За смаком
Перець чорний молотий
За смаком
Приготовление

1. Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками.

2. Печінку приправити сіллю, перцем, обваляти в борошні.

3. Нагріти в сковороді рослинну олію, обсмажити на ньому цибулю, нарізану кільцями до золотистого кольору.

4. На іншій сковороді розтопити вершкове масло і на повільному вогні протушкувати яблука (додати дрібку цукру), час від часу помішуючи.

5. Печінку обсмажити на суміші олії і вершкового масла по 4-5 хв з кожної сторони.

6. Викласти на тарілку цибулю, печінку, зверху яблука.

Другие рецепты
Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
1545
Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходи...
Хрустящие огурчики с красной смородиной
3881
Огурцы с красной смородиной – яркая и вкусная закуска! Делается очень просто, а выглядит весьма эффектно....
Скумбрия на гриле
2382
Скумбрия, запеченная  на решетке гриль с прованскими травами и лаймом – вкуснейшее блюдо. И, что нем...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте