Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриные ножки в медовом соусе
1791
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
45 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Пряный сладкий медовый соус удивительно хорош для куриных ножек. А если добавить к ним в качестве гарнира запеченные в том же соусе яблоки и немного остроты — это простое блюдо однозначно не будет банальным. 

Ингредиенты: 
куриные ножки
4
шт.
горчица
2
ч.л.
мед
1
ч.л.
оливковое масло
4
ст.л.
кориандр
1
ч.л.
чеснок
2
зуб.
рубленая зелень базилика
1
ст.л.
сухое белое вино
100
мл
молотый красный перец
По вкусу
соль
По вкусу
красные яблоки
3
шт.
красная луковица
1
шт.
Приготовление

Это блюдо можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке в режиме «Выпечка».

  1. Для маринада горчицу смешать с медом, 2 ст. ложками оливкового масла и кориандром, добавить 1 зубчик толченого чеснока, соль и перец.
  2. Куриные ножки вымыть, посолить, поперчить и смазать получившейся медово-горчичной смесью. Оставить на 1 час.
  3. Куриные ножки выложить в глубокую емкость для выпечки и запекать 20 минут при температуре 180°С, затем перевернуть и готовить еще 15 минут при температуре 150°С. При приготовлении в мультиварке: куриные ножки выложить в чашу и запекать 15 минут при температуре 200°С, затем перевернуть и готовить еще 10 минут при температуре 150°С.
  4. Яблоки разрезать на дольки и удалить семечки. Лук также нарезать на дольки. Чеснок мелко нарезать.
  5. На оставшемся оливковом масле обжарить лук с чесноком 3 минуты, добавить яблоки и жарить еще 3 минуты. Добавить базилик, влить белое вино и тушить 5 минут.
  6. Готовые куриные ножки разложить по тарелкам, добавить протушенные яблоки и лук в качестве гарнира и полить соусом.

n.kirilenko@univest-media.com
Фото: depositphotos.com

Другие рецепты
Минестроне из овощей и пасты
1235
Минестроне — известное итальянское блюдо. Дословный перевод его названия — «супище» или «большой суп». Го...
Салат из маринованных опят
2504
Мастер-повар Максим Виноградов поделился секретами приготовления салата из маринованными опятами. Этот за...
Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
1235
Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходи...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте