Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриные котлетки с грибами
431
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к обеду. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Куриное филе
3
шт.
Белые грибы
100
г
Сливки 30% жирности
100
мл
Твердый сыр
60
г
Мука
1
ч.л.
Сухари панировочное
По вкусу
Яцо
1
шт.
Растительное масло
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, добавить чайную ложку муки, перемешать, залить сливками и дать закипеть. Отставить для охлаждения.

2. Филе разрезать вдоль на 2 части и отбить, положить на каждую кусочек твердого сыра и грибной фарш, свернуть рулетом, обвалять в муке, яйце и сухарях.

3. Жарить во фритюре до золотистой корочки, затем поставить на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку и запечь до готовности

Другие рецепты
Кофе «Голливуд»
1087
Какао в сочетании с кофе помогут вам улучшить настроение утром при утренней депрессии и снять сонливое на...
Пиріг з черешнею
344
Свіжі солодкі ягоди та плоди –  прекрасна начинка для вареників, пиріжків та пирогів. Шеф-кухар Макс...
Капуста маринованная
1883
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте