Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриные котлетки с грибами
387
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к обеду. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Куриное филе
3
шт.
Белые грибы
100
г
Сливки 30% жирности
100
мл
Твердый сыр
60
г
Мука
1
ч.л.
Сухари панировочное
По вкусу
Яцо
1
шт.
Растительное масло
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, добавить чайную ложку муки, перемешать, залить сливками и дать закипеть. Отставить для охлаждения.

2. Филе разрезать вдоль на 2 части и отбить, положить на каждую кусочек твердого сыра и грибной фарш, свернуть рулетом, обвалять в муке, яйце и сухарях.

3. Жарить во фритюре до золотистой корочки, затем поставить на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку и запечь до готовности

Другие рецепты
Рагу из ягнятины и мускатной тыквы
1354
Увенчайте сырой и холодный зимний вечер большой миской ароматного жаркого из баранины. Вы обязательно ощу...
Утиная грудка с инжиром
813
Утиное мясо отлично сочетается со сладкими добавками – ягодными и фруктовыми соусами, медом, карамелью......
Творожный кекс
694
Что приготовить на завтрак из яиц и творога? Творожный кекс по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – и...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря