Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриные котлетки с грибами
323
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к обеду. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Куриное филе
3
шт.
Белые грибы
100
г
Сливки 30% жирности
100
мл
Твердый сыр
60
г
Мука
1
ч.л.
Сухари панировочное
По вкусу
Яцо
1
шт.
Растительное масло
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, добавить чайную ложку муки, перемешать, залить сливками и дать закипеть. Отставить для охлаждения.

2. Филе разрезать вдоль на 2 части и отбить, положить на каждую кусочек твердого сыра и грибной фарш, свернуть рулетом, обвалять в муке, яйце и сухарях.

3. Жарить во фритюре до золотистой корочки, затем поставить на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку и запечь до готовности

Другие рецепты
Арбузный салат
392
Сезон у нас выдался изобильный. Особенно хороши арбузы – хит бабьего лета. Но что из них можно сделать, к...
Торт «Захер» с ягодным конфитюром
2165
Говорят, классический рецепт известного австрийского десерта передается под строгим секретом. Торт «Захер...
Варенье из зеленых грецких орехов
2260
Это очень вкусное и полезное варенье повышает иммунитет и является прекрасным источником йода. Его рекоме...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте