Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Куриное филе с фетой и гарниром
2393
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

За полчаса вы приготовите полноценный ужин — быстро, недорого и всем по вкусу! Классическое сочетание сыра фета и томатов добавит блюду ярких нюансов средиземноморской кухни. Обязательный ингредиент — ароматные травы.

Ингредиенты: 
картофель
600
г
растительное масло
6
ст.л.
куриное филе с кожицей
4
шт.
сыр фета
100
г
листочки шалфея
1
пуч.
листья базилика
1
пуч.
луковица
1
шт.
сливочное масло
2
ст.л.
консервированные помидоры в собственном соку
400
г
сахар
По вкусу
соль
По вкусу
молотый перец чили
По вкусу
Приготовление

1. Картофель отварить в соленой воде до полуготовности. Воду слить, картофель нарезать ломтиками и обжарить на половине растительного масла до золотистой корочки.

Наш совет:

Если вы придерживаетесь диеты вместо обжаренного картофеля приготовьте в качестве гарнира к курице рис Жасмин, приготовленный на пару. В таком случае для 4 порций будет вполне достаточно 150 г риса.

2. Куриное филе вымыть, обсушить, сбоку сделать надрез в виде кармана. Заполнить ломтиками сыра фета и скрепить зубочистками. Куриное филе посолить и поперчить.

3. На скорвороде нагреть оставшееся масло и обжарить куриное филе с обеих сторон. Затем огонь убавить, добавить листочки шалфея и тушить все вместе под крышкой 10 минут.

4. Для соуса лук очистить и мелко нарезать. Слегка подрумянить на сливочном масле, добавить помидоры, немного посолить, поперчить и посыпать сахаром. Тушить на маленьком огне 5 минут.

5. Куриное филе подать на стол с гарниром и приготовленным соусом. Украсить свежими листочками базилика.

n.kirilenko@univest-media.com
Фото: depositphotos.com

Другие рецепты
Грибная юшка
5507
Грибная юшка — кремоподобный суп, приготовленный на насыщенном грибном отваре. Оптимальное блюдо для ужин...
Паштет зі свинини і телятини
198
З м'яса можна приготувати не лише звичні відбивні, рагу чи шашлик. Пікантний паштет з бекону та  фар...
Курча зі смородиновим соусом
146
З ягод чорної смородини можна приготувати чудовий кислувато-солодкий соус до курки. Рецепт шеф-кухаря Мак...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте