Ковбаски з баранини
164
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне
Власноруч приготовані домашні ковбаски будуть доречними у будні, на обід та на вечерю, а також можуть прийтися до смаку вашим гостям у сімейні свята. Готувати їх можна з м'яса птиці, зі свинини, яловичини і навіть з баранини. Спробуйте приготувати пікантні ковбаски з баранини за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баранина
500
г
Зубки часнику
2
зуб.
Гірчиця в зернах
2
ст.л.
Сіль
1
ст.л.
Чорний перець
1
ст.л.
Сік лимона
1/2
шт.
Мускатний горіх
1
щепот.
Мелена гвоздика
1/4
ч.л.
Приготування
1. М'ясо подрібнити або пропустити через м'ясорубку, додати перераховані приправи і ретельно перемішати.
2. Отриману суміш витримати у холодильнику добу.
3. Потім наповнити нею оброблені та промиті кишки.
4. Смажити в духовці за температури 170 °С 25-30 хвилин.
Інші рецепти
1280
Азербайджанська кухня неможлива без плову. Різновидів цієї страви дуже багато. Є навіть молочний та яєчни...
499
Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінн...
1975
Курячі стегенця у винно-лимонному маринаді – одна з відповідей на запитання «як смачно приготувати курку»...
Глянець