Ковбаски з баранини
275
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне
Власноруч приготовані домашні ковбаски будуть доречними у будні, на обід та на вечерю, а також можуть прийтися до смаку вашим гостям у сімейні свята. Готувати їх можна з м'яса птиці, зі свинини, яловичини і навіть з баранини. Спробуйте приготувати пікантні ковбаски з баранини за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Баранина
500
г
Зубки часнику
2
зуб.
Гірчиця в зернах
2
ст.л.
Сіль
1
ст.л.
Чорний перець
1
ст.л.
Сік лимона
1/2
шт.
Мускатний горіх
1
щепот.
Мелена гвоздика
1/4
ч.л.
Приготування
1. М'ясо подрібнити або пропустити через м'ясорубку, додати перераховані приправи і ретельно перемішати.
2. Отриману суміш витримати у холодильнику добу.
3. Потім наповнити нею оброблені та промиті кишки.
4. Смажити в духовці за температури 170 °С 25-30 хвилин.
Інші рецепти
1717
Наближається Різдво – свято для сім'ї, час, коли близькі люди збираються разом, щоб обійняти одне одного ...
1409
Арахіс відноситься до бобових культур і, як більшість представників цієї славної родини, дуже корисний дл...
2466
Как приготовить быстро, просто и вкусно идеальное, разноцветное безе расскажет мастер-повар Максим Виногр...
Глянець