
Картофель в нашем меню всегда к месту. Из него можно приготовить множество блюд и для повседнего стола, и к празднику. Быстрый, простой в приготовлении рецепт вкуснейшего запеченного картофеля от шеф-повара Максима Виноградова.
1. Картофель хорошо промыть в проточной воде, (кожуру не срезать), посолить и полить оливковым маслом.
2. Очистить чеснок, морковь нарезать крупными кружочками.
3. В глубокую миску выложить картофель, морковь, тимьян, чеснок и хорошо все перемешать.
4. Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить картофель и запекать в духовке 40—45 мин.