Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Хумус с соей
584
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Добавьте в свой рацион побольше полезных продуктов, с высоким содержанием микроэлементов. Например, сою – она рекордсмен по содержанию магния, который необходим организму человека для нормальной жизнедеятельности.

Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.   

Ингредиенты: 
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Чеснок
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Сою и нут замочить на ночь в холодной воде с содой (1 ст. ложка). Варить 2 ч, воду слить в чашку.

2. Отваренные крупы взбить блендером в пюре, понемногу добавляя жидкость от варки.

3. Обжарить кунжут и взбить блендером с чесноком в пасту.

4. Добавить оливковое масло и сок лимона.

5. Перемешать все ингредиенты и протереть через сито, добавить соль и перец.

Другие рецепты
Медовые пряники
5118
По традиции особенные медовые пряники пекут ко Дню святого Николая. Расписанные глазурью — они станут не ...
Тарт с луком-пореем и шампиньонами
1850
Сочный, ароматный и очень нежный тарт приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова приятно...
Риба тандорі
99
Лосось, запечений з індійськими спеціями, лимонним соком та сметаною, – страва для справжніх гурманів. Ре...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте