Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Хумус с соей
552
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Добавьте в свой рацион побольше полезных продуктов, с высоким содержанием микроэлементов. Например, сою – она рекордсмен по содержанию магния, который необходим организму человека для нормальной жизнедеятельности.

Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.   

Ингредиенты: 
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Чеснок
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Сою и нут замочить на ночь в холодной воде с содой (1 ст. ложка). Варить 2 ч, воду слить в чашку.

2. Отваренные крупы взбить блендером в пюре, понемногу добавляя жидкость от варки.

3. Обжарить кунжут и взбить блендером с чесноком в пасту.

4. Добавить оливковое масло и сок лимона.

5. Перемешать все ингредиенты и протереть через сито, добавить соль и перец.

Другие рецепты
Чизкейк с тыквой
2979
Умение превратить тыкву в изысканный десерт — настоящее волшебство. (Почти такое же, как превращать тыквы...
Огурцы соленые
1429
Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет ...
Снежки со смородиновым кули
2493
Кули — это соус, который готовят из фруктового или ягодного пюре, подслащенного по вкусу сахарной пудрой,...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте