Хумус с соей
498
Сложность:
средняя
Время приготовления:
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Добавьте в свой рацион побольше полезных продуктов, с высоким содержанием микроэлементов. Например, сою – она рекордсмен по содержанию магния, который необходим организму человека для нормальной жизнедеятельности.
Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Чеснок
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление
1. Сою и нут замочить на ночь в холодной воде с содой (1 ст. ложка). Варить 2 ч, воду слить в чашку.
2. Отваренные крупы взбить блендером в пюре, понемногу добавляя жидкость от варки.
3. Обжарить кунжут и взбить блендером с чесноком в пасту.
4. Добавить оливковое масло и сок лимона.
5. Перемешать все ингредиенты и протереть через сито, добавить соль и перец.
Другие рецепты
731
Украшение дома к Пасхе начинается с Великой, или как ее еще называют, Страстной недели. До четверга, имен...
1580
В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фанта...
1177
Варенье из боярышника напоминает цукаты. В нем мало сиропа и много сахарных плодов. Они не только вкусные...
![Врожай "за лаштунками": солодкий перець](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/kulisnyy_perec.jpg?itok=3qT31ccV&v=1594371700 "Врожай "за лаштунками": солодкий перець")
![Липень у квітнику: бородаті іриси мають "позасмагати"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/iris-4704740_1920.jpg?itok=gjI0hlT7&v=1594247998 "Липень у квітнику: бородаті іриси мають "позасмагати"")
![Небажані "гості": заходи боротьби зі слимаками на городі](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/slug-4631383_1920.jpg?itok=5N0lnSqG&v=1593766848 "Небажані "гості": заходи боротьби зі слимаками на городі")
![Родом з дитинства: прикрашаємо садибу рослинами з "бабусиного" квітнику](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/snapdragon-20809_1920.jpg?itok=nK6FjQB5&v=1593680438 "Родом з дитинства: прикрашаємо садибу рослинами з "бабусиного" квітнику")
![Спаржа, вафлі, шоколад: "смаколики" бельгійської кухні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/belgium-3631040_1920.jpg?itok=unjTY1GE&v=1593162025 "Спаржа, вафлі, шоколад: "смаколики" бельгійської кухні")
Глянец