Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Хомус
102
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Паштет з нуту – улюблена закуска у країнах Сходу. Його подають до столу і на сніданок, і на обід, і на вечерю в Єгипті, Лівії, Тунісі, Сирії та Ізраїлі. Достеменно невідомо, де хомус приготували уперше, важливо, що люблять його усюди. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Нут
1
стак.
Насіння кунжута
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Сік лимона
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготовление

1. Нут відварити впродовж 1 г.

2. Кунжут обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, подрібнити в блендері з додаванням 1 ст. ложки рослинної олії.

3. Нут подрібнити в блендері з рослинною олією, сіллю, цукром, лимоном і кунжутною пастою (тахіні). 

Другие рецепты
Кулич пасхальный
1300
Рецепт от Ольги Киричишиной, главного редактора журнала «Огородник». ...
Постные голубцы с шампиньонами и овощами
756
Рецепт голубцов с грибами придется к столу приверженцам православных традиций. Капуста, грибы, морковь и ...
Чіабатта з сиром
613
Пшеничний дріжджовий хліб, спечений за італійскими традиціями, має хрустку скоринку та пористий легкий м'...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте