Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Грудка цыпленка с печеными яблоками
651
Сложность:
средняя

Куриное филе и яблоки  найдутся в запасах у каждой хозяйки. По рецепту шеф -повара Максима Виноградова из них можно быстро приготовить сытное блюдо, достойное праздничного стола. Быстро, просто и с превосходным результатом! 

Ингредиенты: 
Куриное филе
4
шт.
Яблоки
4
шт.
Сало
100
г
Белое вино
300
мл
Луковица
1
шт.
Мед
1
ст.л.
Крахмал
1
ст.л.
Лимонный сок
2
ст.л.
Растительное масло
3
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Карри
По вкусу
Приготовление

1. Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и полить лимонным соком. 

2. Лук и сало нарезать кубиками. Сало растопить, добавить в него лук, соль, карри и 150 мл вина. Все протушить. 

3. Половинки яблок наполнить полученной смесью, поместить в смазанную жиром форму и запекать 15-20 мин. при температуре 180 °С. 

4. Филе курицы посолить, поперчить, приправить карри, смазать медом. Выложить на противень и запекать 10 мин.  Вынуть филе и поставить в теплое место.  

5. Сок, оставшийся от жарки, вскипятить с 150 г вина, добавить крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве воды. Готовым соусом полить филе.

6. Подавать грудку цыпленка с печеными яблоками. 

Другие рецепты
Гречаники
235
Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до н...
Фаршировані квітки кабачків
168
Коли квітнуть овочеві культури, це не лише гарно, а ще й смачно. З квіток кабачка чи гарбуза можна готува...
Свинина, фаршированная инжиром и грецкими орехами, с яблоками
1353
Столь необычное сочетание с фруктами, острой приправой из хрена и меда придает блюду восточной пикантност...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря