Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Грудка цыпленка с печеными яблоками
533
Сложность:
средняя

Куриное филе и яблоки  найдутся в запасах у каждой хозяйки. По рецепту шеф -повара Максима Виноградова из них можно быстро приготовить сытное блюдо, достойное праздничного стола. Быстро, просто и с превосходным результатом! 

Ингредиенты: 
Куриное филе
4
шт.
Яблоки
4
шт.
Сало
100
г
Белое вино
300
мл
Луковица
1
шт.
Мед
1
ст.л.
Крахмал
1
ст.л.
Лимонный сок
2
ст.л.
Растительное масло
3
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Карри
По вкусу
Приготовление

1. Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и полить лимонным соком. 


2. Лук и сало нарезать кубиками. Сало растопить, добавить в него лук, соль, карри и 150 мл вина. Все протушить. 


3. Половинки яблок наполнить полученной смесью, поместить в смазанную жиром форму и запекать 15-20 мин. при температуре 180 °С. 


4. Филе курицы посолить, поперчить, приправить карри, смазать медом. Выложить на противень и запекать 10 мин.  Вынуть филе и поставить в теплое место.  


5. Сок, оставшийся от жарки, вскипятить с 150 г вина, добавить крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве воды. Готовым соусом полить филе.


6. Подавать грудку цыпленка с печеными яблоками. 


Другие рецепты
Корзинки с голубикой
313
Корзинки с ягодами голубики по рецепту шеф-повара Максима Виноградова получатся и красивыми, и вксуными, ...
Тирамису с черной смородиной
2193
Необыкновенно нежный, в тоже время необычный десерт со смородиной представил мастер-повар Максим Виноград...
Сырный крем-суп
1399
Нежный сливочный вкус этого супа выгодно дополнят сухарики, тосты или гренки. Впрочем, и без них вы получ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте