«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Гречаники с печенью
83
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Из гречневой каши и гречневой муки можно приготовить немало традиционных блюд украинской кухни – вареники, блины, галушки и, конечно же, гречаники... 

Рецепт гречаников с печенью –от шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Гречневая каша
200
г
Говяжья печень
200
г
Желток
2
шт.
Мука
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Внутренний жир-сетка
Приготовление

1. Печень говяжью пропустить через мясорубку, добавить гречневую кашу, муку, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.


2. Внутренний жир (сетку) нарезать квадратами 10х10 см. Выложить на них фарш и завернуть.


3. Обжарить гречаники с двух сторон на сковороде, а затем запекать в духовке 15 мин при температуре 180 °С.


Другие рецепты
Картофель с розмарином
905
Картошка с розмарином - прекрасный гарнир, который можно есть даже без мяса или рыбы, как самостоятельное...
Творожно-малиновый десерт
2028
Лето – пора ягод и фруктов,  в это время можно быстро и без хлопот приготовить вкусные десерты. Твор...
Необычное варенье из тыквы
2007
Любителям десертов наверняка пригодится рецепт варенья из тыквы, которое удивит вас необычным вкусом. ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте