Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Голубцы с морковью по-корейски
274
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
3 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Капуста издавна высоко ценилась не только как пищевое, но и как важное лекарственное растение. В ней содержится ряд ценных для организма питательных веществ. Особенно богата она витамином С и к тому же он хорошо сохраняется при длительном хранении и в свежем, и в квашеном виде. Попробуйте витаминные голубцы с пикантной овощной начинкой, по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Головка капусты
1
шт.
Морковь
5
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
5
зуб.
Соль
1
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Растительное масло
100
г
Уксус
2
ст.л.
Семена кинзы
2
ч.л.
Приготовление

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить соль, сахар, перемешать, влить уксус и оставить на 10 минут.

2. Обжарить на растительном масле лук, добавить кинзу, измельченный чеснок.

3. Горячее масло с луком и чесноком влить в морковь и перемешать.

4. Капустные листья прокипятить в огуречном рассоле 5—7 мин, охладить, завернуть фарш и плотно уложить голубцы в емкость.

5. Дать настояться 2—3 ч.

Другие рецепты
Карп с луком
1421
Жареная рыба стала давно классикой в кулинарии. Мастер-повар Максим Виноградов расскажет, как приготовить...
Треснутое шоколадное печенье
277
В треснутое шоколадное печенье можно добавить разные виды шоколадной крошки, изюм, сушеную вишню, миндаль...
Чечевичный суп с тыквой
1110
Тыквенный сезон продолжается! В этот раз мы добавим кусочки тыквы к чечевичной похлебке, сваренной с аром...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте