Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Голубцы с морковью по-корейски
211
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
3 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Капуста издавна высоко ценилась не только как пищевое, но и как важное лекарственное растение. В ней содержится ряд ценных для организма питательных веществ. Особенно богата она витамином С и к тому же он хорошо сохраняется при длительном хранении и в свежем, и в квашеном виде. Попробуйте витаминные голубцы с пикантной овощной начинкой, по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Головка капусты
1
шт.
Морковь
5
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
5
зуб.
Соль
1
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Растительное масло
100
г
Уксус
2
ст.л.
Семена кинзы
2
ч.л.
Приготовление

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить соль, сахар, перемешать, влить уксус и оставить на 10 минут.


2. Обжарить на растительном масле лук, добавить кинзу, измельченный чеснок.


3. Горячее масло с луком и чесноком влить в морковь и перемешать.


4. Капустные листья прокипятить в огуречном рассоле 5—7 мин, охладить, завернуть фарш и плотно уложить голубцы в емкость.


5. Дать настояться 2—3 ч.


Другие рецепты
Тыквенное рагу
959
Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделит...
Рождественский пудинг с цукатами
1847
Такой пудинг готовят в Англии к Рождественскому сочельнику. Вариантов этого рецепта — огромное множество....
Творожник с клюквой
1659
Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягод...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте