Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Голубцы с морковью по-корейски
573
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
3 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Капуста издавна высоко ценилась не только как пищевое, но и как важное лекарственное растение. В ней содержится ряд ценных для организма питательных веществ. Особенно богата она витамином С и к тому же он хорошо сохраняется при длительном хранении и в свежем, и в квашеном виде. Попробуйте витаминные голубцы с пикантной овощной начинкой, по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Головка капусты
1
шт.
Морковь
5
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
5
зуб.
Соль
1
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Растительное масло
100
г
Уксус
2
ст.л.
Семена кинзы
2
ч.л.
Приготовление

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить соль, сахар, перемешать, влить уксус и оставить на 10 минут.

2. Обжарить на растительном масле лук, добавить кинзу, измельченный чеснок.

3. Горячее масло с луком и чесноком влить в морковь и перемешать.

4. Капустные листья прокипятить в огуречном рассоле 5—7 мин, охладить, завернуть фарш и плотно уложить голубцы в емкость.

5. Дать настояться 2—3 ч.

Другие рецепты
Цыпленок табака
2008
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
Суп гаспачо
2034
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов ...
Свинина с хурмой
475
Мясо и фрукты – неизменно превосходное сочетание. Особенно хороша в качестве добавки к мясу пикантная и о...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте