Ваш помічник кожен день

Кулинария

Гливи з телятиною
1788
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навпаки, збагачують їхній смак пікантними відтінками. У цьому ви можете переконатися самі, приготувавши телятину з грибами та соєвим соусом за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Філе телятини
800
г
Гливи
400
г
Цукор
1
ч.л.
Соєвий соус
50
г
Рослинна олія
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Приготування

1. Приготувати маринад для телятини: змішати коньяк, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль та подрібнений часник.

2. Телятину нарізати на шматки, натерти сіллю, залити коньячним маринадом і залишити на 30 хв.

3. Викласти м'ясо на розігріту сковороду з олією, додати нарізані гриби і смажити 10-15 хв.

4. Додати соєвий соус та цукор.

Інші рецепти
Грибний салат
1086
Не забувайте про гриби, з них можна приготувати багато смачних страв. Звичайно, багато видів грибів буваю...
Салат "Козячі вушка"
1002
Свіжий низькокалорійний салат з простих доступних інгредієнтів  – вітамінний та смачний. Рецепт шеф-...
Запеченные баклажаны с лисичками
1879
Баклажаны с лисичками – отличная идея для праздничного обеда или ужина. Мастер – повар Максим Виноградов ...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті