Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Гливи з телятиною
1639
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навпаки, збагачують їхній смак пікантними відтінками. У цьому ви можете переконатися самі, приготувавши телятину з грибами та соєвим соусом за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Філе телятини
800
г
Гливи
400
г
Цукор
1
ч.л.
Соєвий соус
50
г
Рослинна олія
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Приготування

1. Приготувати маринад для телятини: змішати коньяк, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль та подрібнений часник.

2. Телятину нарізати на шматки, натерти сіллю, залити коньячним маринадом і залишити на 30 хв.

3. Викласти м'ясо на розігріту сковороду з олією, додати нарізані гриби і смажити 10-15 хв.

4. Додати соєвий соус та цукор.

Інші рецепти
Чізкейк з гарбузом
3693
Вміння перетворити гарбуз на вишуканий десерт — справжнє диво. (Майже таке ж, як перетворювати гарбузи на...
Грибні тефтелі у цибулевому соусі
425
Гриби – один з продуктів, які можна приготувати будь-яким чином. Вони мають свій власний оригінальний сма...
Слойка з абрикосами
1107
Булочки з листкового тіста з фруктовою начинкою готувати доволі швидко, з ними впорається навіть не дуже ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте