Препарати для захисту саду та городу
Protect Garden & Protect Home є брендом SBM Life Science
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Органические удобрения «Гумино де галлина»
Физалис соленый
1716
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
240 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Физалис, как оказалось, культура универсальная. Из него можно приготовить варенье, джем, цукаты, икру и острый соус. Его можно квасить как помидоры и солить как огурцы.

Ингредиенты: 
Физалис
1
кг
Сушеный укроп
30
г
Корень хрена
1
шт.
Чеснок
3
зуб.
Перец горький маленький
1
шт.
Фильтрованная вода
1
л
Соль
2
ст.л.
Сахар
1
Лавровый лист
1
шт.
Перец горошком
По вкусу
Приготовление
  1. Готовим рассол: добавьте в фильтрованную воду соль, сахар, лавровый лист, перец горошком доведите до кипения и варите рассол 3-4 минуты.

  2. Плоды физалиса наколоть вилкой и, переложив пряностями, залить рассолом в банке или другой емкости для соления. 

  3. Накрыть тканью.

  4. Оставить при комнатной температуре на 7-10 дней.

  5. Плесень с ткани смывайте.

  6. Физалис готов, когда рассол станет кислым на вкус.

  7. Готовый физалис хранить в прохладном месте.

Наш совет:


Можно также добавить лист черной смородины, сельдерея, вишни. Вес пряностей не должен первышать 50 г на 1 кг физалиса.


Лариса БОЖКО


Другие рецепты
Закуска с белой фасолью и кабачками
935
Если вы любите фасоль и кабачки, то эта закуска для вас! Она хороша в любом виде: и в теплом, и холодном....
Елочка из имбирного печенья
1867
Эти небольшие елочки украсят новогоднее пиршество для малышей. Конечно, вам придется немного повозиться, ...
Яблочная настойка
1458
Предлагаем приготовить очень приятную на вкус яблочную настойку, которая порадует и согреет вас холодными...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря