Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Фасолевый суп с макаронами
418
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все продукты растительного происхождения. Усвояемость белков фасоли достигает 83—89%, поэтому блюда из фасоли высококалорийные, к тому же очень вкусные и аппетитные. Не верите? Попробуйте приготовить суп по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Белая фасоль
200
г
Макароны (рожки)
150
г
Бекон
80
г
Растительное масло
1
ст.л.
Луковица
1
шт.
Морковь
1
шт.
Помидор
1
шт.
Стебель сельдерея
1
шт.
Петрушка измельченная
2
ст.л.
Тертый твердый сыр
4
ст.л.
Куриный бульон
1
стак.
Приготовление

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить воду, обсушить.


2. Макароны отварить до готовности, слить воду.


3. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.


4. Лук, морковь, сельдерей, помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к бекону и все обжарить. 


5. Фасоль и обжаренные овощи залить1,3 л воды, добавить стакан крепкого куриного бульона, закрыть суп крышкой и варить на слабом огне 1 час. Под конец добавить макароны, петрушку и сыр. 


Другие рецепты
Цветная капуста в сухарях
585
В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, ...
Помидоры без кожицы в томатном соке
4014
У этого рецепта масса достоинств, во-первых, теперь доставая помидоры из банки не нужно снимать с них кож...
Куриный рулет с овощами
732
Рулет из курицы с овощами можно приготовить достаточно быстро. Такое блюдо подойдет и на каждый день, нап...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте