Фаршированный картофель
434
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Картошка у нас на столе бывает очень часто – жареная, вареная, запеченная. А можно еще и фаршированную добавить, а начинку приготовить из овощей со своего огорода. Просто, вкусно и сытно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Картофель
8
шт.
Луковица
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Помидор
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
100
г
Йогурт
150
г
Сливки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготовление
1. Картофель вымыть, отварить, охладить, срезать верх и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
2. Очистить и мелко нарезать лук, остальные овощи и картофельную мякоть нарезать кубиками.
3. Разогреть растительное масло, обжарить лук и добавить все овощи.
4. Готовой массой нафаршировать картофель, сверху посыпать сыром.
5. Чеснок очистить и измельчить, добавить йогурт, сливки, сметану, смешать.
6. Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 200 °С 20 минут.
7. Подавать с соусом.
Другие рецепты
235
Свято ось-ось постукає в двері. Ми вже все підготували, залишилося запекти велику птицю - з рум'яною скор...
510
Швидка закуска з молодої зелені, огірків та часнику – свіжа та вітамінна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виног...
2858
Представители народной медицины советуют пить вино из шиповника малыми дозами. В нем содержится много вит...
![Редис "навпаки": врожай стручків замість коренеплодів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/p1320620.jpg?itok=Ey5faTHi&v=1606395661 "Редис "навпаки": врожай стручків замість коренеплодів")
![Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/bludo22a.png?itok=11ybALmZ&v=1605790868 "Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза")
![Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/fuchsia-wind-chime-3402358_1920.jpg?itok=cu1YKkcO&v=1605780238 "Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії")
Глянец