Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Фаршированный картофель
494
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Картошка у нас на столе бывает очень часто – жареная, вареная, запеченная. А можно еще и фаршированную добавить, а начинку приготовить из овощей со своего огорода. Просто, вкусно и сытно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Картофель
8
шт.
Луковица
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Помидор
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
100
г
Йогурт
150
г
Сливки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготовление

1. Картофель вымыть, отварить, охладить, срезать верх и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. Очистить и мелко нарезать лук, остальные овощи и картофельную мякоть нарезать кубиками.

3. Разогреть растительное масло, обжарить лук и добавить все овощи. 

4. Готовой массой нафаршировать картофель, сверху посыпать сыром.

5. Чеснок очистить и измельчить, добавить йогурт, сливки, сметану, смешать.

6. Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 200 °С 20 минут.

7. Подавать с соусом.

Другие рецепты
Джем из дыни «Позднее лето»
1183
Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниям...
Творожная запеканка с абрикосами
1188
Замороженные фрукты или ягоды можно добавить в начинку для пирога или запечь с творогом. Шеф-повар Максим...
Голубцы с рисом и грибами
2469
Конечно, приготовление голубцов займет у вас чуть больше времени, чем просто стушить капусту. Однако, пов...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте