Фаршированный картофель
401
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Картошка у нас на столе бывает очень часто – жареная, вареная, запеченная. А можно еще и фаршированную добавить, а начинку приготовить из овощей со своего огорода. Просто, вкусно и сытно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Картофель
8
шт.
Луковица
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Помидор
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
100
г
Йогурт
150
г
Сливки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготовление
1. Картофель вымыть, отварить, охладить, срезать верх и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
2. Очистить и мелко нарезать лук, остальные овощи и картофельную мякоть нарезать кубиками.
3. Разогреть растительное масло, обжарить лук и добавить все овощи.
4. Готовой массой нафаршировать картофель, сверху посыпать сыром.
5. Чеснок очистить и измельчить, добавить йогурт, сливки, сметану, смешать.
6. Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 200 °С 20 минут.
7. Подавать с соусом.
Другие рецепты
1539
Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходи...
2314
Фасоль, приготовленная по этому рецепту, особенно понравится любителям острых блюд. Главное — подавать ее...
394
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином...
![В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_0073.jpg?itok=xtCVx7LJ&v=1600084829 "В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів")
![Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/tomatoes-1268217_1920.jpg?itok=8Oh2RR0X&v=1599652877 "Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур")
Глянец