Фаршированный картофель
297
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Картошка у нас на столе бывает очень часто – жареная, вареная, запеченная. А можно еще и фаршированную добавить, а начинку приготовить из овощей со своего огорода. Просто, вкусно и сытно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Картофель
8
шт.
Луковица
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккини
1
шт.
Помидор
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Твердый сыр
100
г
Йогурт
150
г
Сливки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготовление
1. Картофель вымыть, отварить, охладить, срезать верх и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
2. Очистить и мелко нарезать лук, остальные овощи и картофельную мякоть нарезать кубиками.
3. Разогреть растительное масло, обжарить лук и добавить все овощи.
4. Готовой массой нафаршировать картофель, сверху посыпать сыром.
5. Чеснок очистить и измельчить, добавить йогурт, сливки, сметану, смешать.
6. Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 200 °С 20 минут.
7. Подавать с соусом.
Другие рецепты
825
Украшая дом к Светлому Воскресенью, не забудьте о самом главном – о пасхах. Предлагаем испечь необыкновен...
1443
Конкильони - паста, напоминающая по форме большие ракушки. А если нафаршировать их пикантн...
1026
Куриные окорочка в винно-лимонном маринаде – один из ответов на вопрос «как вкусно приготовить курицу». К...
![Щастя в "горошок": вирощуємо сорт зеленого горошку Сомервуд](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/87022537_648453049294357_3922205980573564928_n.jpg?itok=X-CSpthT&v=1582279213 "Щастя в "горошок": вирощуємо сорт зеленого горошку Сомервуд")
![Блондин серед "синіх": баклажан Бібо F1](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/11_6.jpg?itok=KhiqAevq&v=1582020064 "Блондин серед "синіх": баклажан Бібо F1")
Глянец