Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Фаршировані квітки кабачків
702
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Коли квітнуть овочеві культури, це не лише гарно, а ще й смачно. З квіток кабачка чи гарбуза можна готувати різні страви – смажити у фрітюрі, додавати соус або начинку – ось, наприклад, як за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Квітки кабачка
6
шт.
Шампіньони
300
г
Вершки
50
г
Вершкове масло
1
ст.л.
Рослинна олія
1
ст.л.
Цибуля
1
шт.
Яєчні жовтки
2
шт.
Лимонний сік
1
ч.л.
Приготовление

1. Печериці нарізати пластинками, скропити лимонним соком, щоб не потемніли.

2. На сковороду з рослинним і вершковим маслом покласти дрібно нарізану цибулю, обсмажити 2-3 хв, додати печериці, посолити, обсмажувати до повного випаровування вологи. Потім додати вершки, жовтки, швидко перемішати і охолодити.

3. Начинити квітки кабачків і варити на пару 5-7 хв.

4. Подавати на листі шпинату або салату, злегка поливши вершковим маслом і посипавши зеленню. 

Другие рецепты
Салат "Козячі вушка"
371
Свіжий низькокалорійний салат з простих доступних інгредієнтів  – вітамінний та смачний. Рецепт шеф-...
Рис с дарами моря
748
Приверженцы здорового образа жизни могут попрекнуть итальянскую кухню: много калорийных изделий из макаро...
Бездріжжовий темний хліб з салом
1838
Сало – наш національний продукт, улюблений. Покласти на скоринку хліба з часником... ммм, смакота. А ще м...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте